Unsere Lieblinge
Alle Wein- und Spirituosenempfehlungen des Bremer WeinKOLLEGIUMS auf einen Blick!
![Das Bremer Weinkollegium [Anna Ziegler/Buero Medienagenten]](https://www.bremer-weinkolleg.de/out/pictures/generated/themeworld/1/hero_weinkollegium_1500x600.jpg)
So unterschiedlich wir aussehen, so verschieden sind auch unsere Geschmäcker - von Marc, dem Sommelier-Weltmeister, Maria-Anna, der anspruchsvollen Entdeckerin über Thorsten, dem Weinkreativen, bis hin zu Thomas, unser Keeper of the Quaich oder Theresa, unserer Burgunderflüsterin. Was uns verbindet, ist neben Fachwissen und Erfahrung die Freude daran, Sie mit unseren Tipps und Inspirationen zu begeistern.
Neu im KOLLEGIUM ist unser Kollege Milan Milas, unser feinsinniger Weinenthusiast. Schauen Sie unbedingt bei ihm vorbei und entdecken seine Geschichte und seine Lieblinge!
Sie finden uns auf unserer Webseite, wo wir unsere persönlichen Empfehlungen mit Ihnen teilen, hoffentlich Ihren Geschmack treffen und Sie neugierig machen. Wir freuen uns auf Sie!
Ihr Bremer WeinKOLLEGIUM
Das Bremer Weinkollegium
Milan Milas
"Ich bin bekennender Rotweinliebhaber: Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache, Tempranillo, Gamay genauso wie Nebbiolo – kein Tropfen ist vor mir sicher! Aber gegen einen frischen Champagner oder Chablis wehre ich mich auch nie – und gebe offen meine Vorliebe für französische Weine. Ich fahre jedes Jahr nach Frankreich und finde immer wieder kleine Weingüter, die mich begeistern. Und bei denen das Gefühl des gemeinsamen Genießens zelebriert wird – dieses Gefühl und die Freude am gemeinsamen Genuss möchte ich über meine Weinempfehlungen mit Ihnen teilen."
Marc Almert
"«Wein ist ein verbindendes Element». Diese Weisheit eines meiner Mentoren trifft für mich den Nagel auf den Kopf; Wein verbindet vieles. Nicht nur Geniesserinnen und Geniesser, sondern auch besondere Momente, Tafelfreuden und Geselligkeit. Und das alles, durch die Entstehung in der Natur, die Begleitung durch das Handwerk der Weingüter und den Einflüssen der (Kultur-)geschichte. So bleibt die Weinwelt im steten Wandel, und ich möchte Ihnen gerne einige erlesene Klassiker sowie ein paar neue Trouvaillen präsentieren. Auf Ihr Wohl!"
Maria-Anna Wimmer
"Wein war für mich eine faszinierende Welt, mit der ich mich lange Zeit "nur" zum Vergnügen beschäftigt habe. Je mehr ich jedoch probierte, desto neugieriger wurde ich und nach der Ausbildung zum Weinakademiker gab es nur noch einen Weg - in die Weinbranche zu wechseln! Meine Lieblingssorten sind Riesling und Spätburgunder - aber die wahre Faszination ist, dass es immer einen neuen Jahrgang, neue Weine oder Länder zu entdecken gibt."
Thorsten Kiss
"Ich bin in der Weinwelt der verrückte emotionale Kreative, der immer wieder neue Wege geht und Innovationen erschaffen möchte. Eine solide Basis ist dabei das A und O - angefangen mit meinen Kindheitserlebnissen bis hin zu meiner Weinausbildung. Die kombiniere ich mit meiner großen Leidenschaft für Design, Kochen und Vinyl. Und möchte Menschen für Wein und Sparkling begeistern."
Thomas Plaue
„Ich werde oft gefragt, wie ich zum Whisky gekommen bin. Dann antworte ich immer: "Wissen Sie, ich habe ganz lange Briefmarken gesammelt, bis ich gemerkt habe, dass die alle gleich schmecken. Da habe ich mich umorientiert. ;-)“
Theresa Steffes
„Ich liebe Burgundersorten! Sie bringen so eine tolle Vielfalt in die Weinwelt. Als Heimatliebhaberin fasziniert mich besonders der Spätburgunder – der König Rotweine. An der Ahr und in Baden gedeiht er besonders gut – probiert doch mal den Ruber Spätburgunder vom Ahrtaler Weingut Nelles. Ein mega Einstiegswein mit klassischer Kirsch-Aromatik. Schaut bei mir vorbei und entdeckt tolle Burgunder aus Deutschland und der Welt!“