Stella ist italienisch und bedeutet Stern - diesen Namen hat Barbara Widmer's Tochter Nina als kleines Mädchen die Blasen von Schaumweinen bezeichnet. Eine schöne Widmung!
Der Brancaia Stella Spumante wird zu 100% aus Chardonnay hergestellt und reifte mind. 2 Jahre auf der Hefe. Das Bukett ist dadurch von frischen Brioche- und Mandelaromen geprägt. Am Gaumen zeigt sich der Spumante finessenreich und mit einer präzisen Chardonnay-Aromatik; dazu eine feine und elegante Perlage.
Als Aperitif, zu rohem Fisch oder vegetarischen Gerichten, wie Thunfisch-Tatar. Ein wunderbarer Prickler aus der Toskana.
pro Fl. 26,90 €
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- Champagner & Co
- 0.75l
- trocken
- Italien
- Toskana
- Brancaia
- Chardonnay
- Alkoholgehalt: 12%
- Naturkorken
Steckbrief
| Produktnummer: | 487031 |
|---|---|
| Gattung: | Champagner & Co |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Toskana |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 12% |
| Kategorie: | Champagner & Co |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Gesamtsäure: | 6.3 |
| Ausbau: | 24Mo Flaschengärung |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Schwefeldioxid, Sulfite |
| Restzucker: | 5.26 |
| Trinktemperatur: | 8°C |
| Anschrift Erzeuger: | Brancaia S.a.r.l. Località Poppi IT 53017 Radda in Chianti |
Brancaia
Das Weingut Brancaia gehört seit Jahren zu den Spitzenweingütern Italiens. Im Jahre 1981 vom Schweizer Ehepaar Bruno und Brigitte Widmer gegründet, wird es seit 1998 von Barbara Widmer, studierte Önologin und Tochter der Besitzer, geführt. Brancaia steht für elegante und komplexe Weine mit starker toskanischer Identität. Zu Brancaia gehören die Weingüter Brancaia (Castellina in Chianti), Poppi (Radda in Chianti) und Brancaia in Maremma (Grosseto).
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