Ein typischer Rotwein aus Italien ist der Brunello di Montalcino von Casanova di Neri. Die Sangiovese-Trauben werden per Hand gelesen und anschließend optisch selektiert. Die Vergärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen über 23 Tage Maischegärung im Edelstahltank. Anschließend wird der Brunello für 43 Monate in Eichenholzfässer zur Reifung gelegt, nach der Abfüllung folgt ein weiteres halbes Jahr auf der Flasche. So kann der Brunello di Montalcino an Struktur gewinnen und rund werden.
In der Nase faszinierend mit vielseitigen Noten nach Veilchen, Sauerkirsche und der Zitrusfrucht Bergamotte. Am Gaumen harmonisch und galant, der Angang klar, pikant und kraftvoll. Ein grandioser Wein, der sein volles Potential erst in ein paar Jahren ausschöpfen wird.
pro Flasche 56,90 €
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- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- Italien
- Toskana
- Casanova di Neri
- Sangiovese
- Alkoholgehalt: 15,00%
- Naturkorken
Marcs Liebling
Liest man über Benchmarks aus Montalcino, fällt unweigerlich der Name di Neri. Das Weingut wird aktuell von der zweiten und dritten Generation gemeinsam geleitet, und hat zum 40jährigen Bestehen diese Sonderabfüllung geschaffen. Brunello, der große Bruder des Sangiovese (Chianti & Co.) kann gelegentlich rustikal und robust daher kommen. Nicht so der Stil von di Neri, der stets von Finesse und Eleganz geprägt ist. So auch die Nase des Brunello di Montalcinos; tolle florale Töne von roten Blüten, viel Sauerkirschen und Kräuterwürze mit einem Hauch Vanille. Am Gaumen eine Trinkfluss verleihende Säure, sehr sanftes Tannin und vor allem eine changierende Komplexität, die zum Nachdenken einlädt. Daher unbedingt dem Wein ausreichend Luft bieten, sei es kurz im Dekanter oder gerne auch im bauchigen Burgunderglas. Zur Begleitung eignet sich ein breites Spektrum, sei es ausgefallenere Fleischgerichte, Gerichte mit starken Kräuternoten oder auch edle Fischfilets mit deutlicher Röstnote.
Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 240417-2019 |
|---|---|
| Aroma: | Bergamotte, Veilchen, Sauerkirsche |
| Gesamtsäure: | 5,60 g/l |
| Kategorie: | Rotwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Restzucker: | 1,00 g/l |
| Speiseempfehlung: | Perfekt zu Wildgerichten und gereiftem Käse. |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Toskana |
| Region: | Brunello di Montalcino |
| Jahrgang: | 2019 |
| Rebsorte: | Sangiovese |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 15,00% |
| Klassifizierung: | Denominazione di Origine Controllata e Garantita |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Inhalt: | 0,75l |
| Anschrift Erzeuger: | Casanova di Neri Podere Fiesole IT 53024 MONTALCINO |
Casanova di Neri
Giovanni Neri war es, der 1971 das Fundament für das Weingut Casanova di Neri in Montalcino legte. Diesem Terroir galt seine ganze Leidenschaft und er sah das große Potential - seine Vision gab er an seinen Sohn Giacomo weiter, der das Weingut seit 1991 leitet und es nach der Philosophie seines Vaters weiterführt.
Mit seinem Team bewirtschaftet er heute 70 Hektar in den besten Lagen Montalcinos, dessen besondere Boden-Qualität in Kombination mit penibler Pflege der Reben und schonendem Ausbau im Keller Weinemit großem Charakter und eigenständigem Stil hervorbringen.
Zwei Herzensprojekte sindTenuta Nuova und Cerretalto:
Tenuta Nuova wurde durch ein innovatives Projekt in den südlichen Weinbergen Montalcinos geboren, wo die Familie Neri zum ersten Mal überhaupt Reben anpflanzten. Ziel war es, mit wissenschaftlicher Arbeit und viel Passion, einen Brunello von besonderer Eleganz und Kraft, aber früherer Zugänglichkeit und Trinkbarkeit aus der Taufe zu heben.
Cerretalto entsprang einer Mischung aus Intuition, Leidenschaft und Vision. Nur in den besten Jahrgängen entsteht hier dank der einzigartigen mineralischen Zusammensetzung dieses Bodens und des besonderen Sangiovese-Klons, die Ikone Cerretalto, die die 100-Punkte Marke so häufig wie kein anderer Wein trifft.
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