Ein typischer Rotwein aus Italien ist der Brunello di Montalcino von Casanova di Neri. Die Sangiovese-Trauben werden per Hand gelesen und anschließend optisch selektiert. Die Vergärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen über 23 Tage Maischegärung im Edelstahltank. Anschließend wird der Brunello für 43 Monate in Eichenholzfässer zur Reifung gelegt, nach der Abfüllung folgt ein weiteres halbes Jahr auf der Flasche. So kann der Brunello di Montalcino an Struktur gewinnen und rund werden.
In der Nase faszinierend mit vielseitigen Noten nach Veilchen, Sauerkirsche und der Zitrusfrucht Bergamotte. Am Gaumen harmonisch und galant, der Angang klar, pikant und kraftvoll. Ein grandioser Wein, der sein volles Potential erst in ein paar Jahren ausschöpfen wird.
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Marcs Liebling
Liest man über Benchmarks aus Montalcino, fällt unweigerlich der Name di Neri. Das Weingut wird aktuell von der zweiten und dritten Generation gemeinsam geleitet, und hat zum 40jährigen Bestehen diese Sonderabfüllung geschaffen. Brunello, der große Bruder des Sangiovese (Chianti & Co.) kann gelegentlich rustikal und robust daher kommen. Nicht so der Stil von di Neri, der stets von Finesse und Eleganz geprägt ist. So auch die Nase des Brunello di Montalcinos; tolle florale Töne von roten Blüten, viel Sauerkirschen und Kräuterwürze mit einem Hauch Vanille. Am Gaumen eine Trinkfluss verleihende Säure, sehr sanftes Tannin und vor allem eine changierende Komplexität, die zum Nachdenken einlädt. Daher unbedingt dem Wein ausreichend Luft bieten, sei es kurz im Dekanter oder gerne auch im bauchigen Burgunderglas. Zur Begleitung eignet sich ein breites Spektrum, sei es ausgefallenere Fleischgerichte, Gerichte mit starken Kräuternoten oder auch edle Fischfilets mit deutlicher Röstnote.
Internationale Bewertung
Steckbrief
Produktnummer: | 240417-2019 |
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Land: | Italien |
Anbaugebiet: | Toskana |
Rebsorte: | Sangiovese |
Geschmacksrichtung: | trocken |
Jahrgang: | 2019 |
Klassifizierung: | Denominazione di Origine Controllata e Garantita |
Alkoholgehalt: | 15% |
Kategorie: | Rotwein |
Verschluss: | Naturkorken |
Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
Trinktemperatur: | 16°C |
Trinkreife: | bis 2041 |
Anschrift Erzeuger: | Casanova di Neri Podere Fiesole IT 53024 MONTALCINO |

Casanova di Neri
Giovanni Neris war es, der 1971 das Fundament für das Weingut Casanova di Neri im Montalcino legte. Seit 1991 leitet sein Sohn Giacomo das Weingut. Mit seinem Team bewirtschaftet er heute 70 Hektar der besten Lagen im Montalcino, dessen besondere Boden-Qualität in Kombination mit penibler Pflege der Reben und schonender Ausbau im Keller Weine mit großem Charakter und eigenständigem Stil hervorbringen.
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