Der Contadi Castaldi Satèn Brut ist ein reinsortiger Chardonnay, der über 7 Monate in Edelstahltanks und Barriques ausgebaut wurde, mit einem anschließenden Hefelager von 30 bis 36 Monaten auf der Flasche.
Helles Strohgelb mit gleichmäßiger, feiner Perlage erstrahlt im Glas. In der Nase aromatisch, frisch und elegant mit Noten, die an Zedernholz, Brotkruste, balsamische Töne und Anklänge von getrockneten Feigen, Erdnüsse und Apfel erinnern. Am Gaumen finessenreich und weich, ein grandioses Wechselspiel zwischen Komplexität und Frische, die in einen langen und dichten Abgang übergeht. Ein wundervoller Satén, der uns mit herausragender Balance überzeugt hat.
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- Franciacorta
- 0.75l
- brut
- Italien
- Lombardei
- Contadi Castaldi
- Chardonnay
- Alkoholgehalt: 12.5%
Steckbrief
| Produktnummer: | 260918-2020 |
|---|---|
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Lombardei |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Geschmacksrichtung: | brut |
| Klassifizierung: | Denominazione di Origine Controllata e Garantita |
| Alkoholgehalt: | 12.5% |
| Kategorie: | Franciacorta |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 9°C |
| Anschrift Erzeuger: | TERRA MORETTI DISTRIBUZIONE S.R.L. Via Bellavista n. 5 IT 25030 Erbusco (BS) |
Contadi Castaldi
In der zweiten Hälfte der 1980er Jahre erwarb Vittorio Moretti eine stillgelegte Ziegelsteinfabrik in Adro. Ursprünglich sollte das Gebäude ein Geschenk für seine Frau Mariella sein, die dort einen Teil ihrer Kindheit verbracht hatte. Als sich die Region Franciacorta zu einem aufstrebenden Zentrum der italienischen Schaumweinproduktion entwickelte, beschlossen Mariella und Vittorio, die alte Ziegelei in ein Weingut umzuwandeln. Dabei blieb die ursprüngliche Funktionalität des Gebäudes erhalten. Die langen, kühlen Keller der ehemaligen Fabrik erwiesen sich als ideal zur Lagerung der Schaumweine und dienen bis heute der Produktion von Franciacorta aus dem Haus Contadi Castaldi.
0.75 L (33,20 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (31,87 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (65,20 €/L)
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