Franciacorta Brut

Historie des Weinguts

Der Name Contadi Castaldi verweist auf die historische Struktur der Franciacorta im Mittelalter. Damals bezeichnete man besonders fruchtbare, landwirtschaftlich genutzte Gebiete als Contadi, während die Castaldi die Verwalter dieser Ländereien waren. Diese Tradition lebt heute in der Philosophie des Weinguts weiter: lokales Erbe, gepaart mit einer modernen Vision und einem offenen Geist für unkonventionelle Wege in der Weinbereitung.

In der zweiten Hälfte der 1980er Jahre erwarb Vittorio Moretti eine stillgelegte Ziegelsteinfabrik in Adro. Ursprünglich sollte das Gebäude ein Geschenk für seine Frau Mariella sein, die dort einen Teil ihrer Kindheit verbracht hatte. Als sich die Region Franciacorta zu einem aufstrebenden Zentrum der italienischen Schaumweinproduktion entwickelte, beschlossen Mariella und Vittorio, die alte Ziegelei in ein Weingut umzuwandeln. Dabei blieb die ursprüngliche Funktionalität des Gebäudes erhalten. Die langen, kühlen Keller der ehemaligen Fabrik erwiesen sich als ideal zur Lagerung der Schaumweine und dienen bis heute der Produktion von Franciacorta aus dem Haus Contadi Castaldi. 

Philosophie und Vision

Contadi Castaldi verbindet Tradition mit Innovation. Der Kellermeister kombiniert klassische Methoden der Weinherstellung mit modernster Technik und zeitgemäßem Design. So werden alle Schaumweine mittels klassischer Flaschengärung erzeugt.

Im Mittelpunkt steht stets die Leidenschaft für das Handwerk sowie eine konsequente Ausrichtung auf Nachhaltigkeit. Jeder Wein von Contadi Castaldi spiegelt die tiefe Verbundenheit mit dem Terroir und das Streben nach Qualität wider – fein ausbalanciert, elegant und unverwechselbar im Charakter. 

Die Weine: Frisch und Charaktervoll 

Die Schaumweine von Contadi Castaldi sind Ausdruck von Frische, Hochwertigkeit und Lebensfreude. Selbst der Einstiegs-Franciacorta lagert mindestens 24 Monate in der Flasche auf der Hefe. Ihre feine Perlage und klar strukturierte Art machen sie zum perfekten Begleiter für den Feierabend, gesellige Runden oder festliche Anlässe. 

Jede Cuvée wird mit größter Sorgfalt komponiert. Die Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen, die sich wie ein Mosaik über 174 Hektar erstrecken – bepflanzt mit Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Bianco. Diese Vielfalt verleiht jedem Wein seine eigene Persönlichkeit.