Prosecco Asolo ist ein kleines Anbaugebiet im Veneto und trägt die höchste Qualitätsstufe der Herkunftsbezeichnungen, DOCG, seit 2009. Die Trauben kommen ausschließlich aus diesem Gebiet und auch die Vinifizierung und Abfüllung der Schaumweine müssen hier geschehen.
Der Asolo Prosecco Superiore Brut von Borgo Molino strahlt in hellem strohgelb und moussiert fein und anhaltend im Glas. Die Nase ist geprägt von frischen Zitrusnoten, dazu dezente Aromen nach Aprikosen und Mirabelle. Am Gaumen saftig, die feine Perlage unterstützt die Lebhaftigkeit und Eleganz des Prosecco, das geschmeidige Mundegefühl mit der leicht mineralischen Frische macht ihn zu einem perfekten Aperitif.
pro Fl. 13,90 €
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- Prosecco
- 0.75l
- brut
- Italien
- Venetien
- Borgo Molino
- Glera
- Alkoholgehalt: 11%
- Korken
Steckbrief
| Produktnummer: | 292601 |
|---|---|
| Gattung: | Champagner |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Venetien |
| Rebsorte: | Glera |
| Geschmacksrichtung: | brut |
| Klassifizierung: | Denominazione di Origine Controllata e Garantita |
| Alkoholgehalt: | 11% |
| Besonderes: | Bio |
| Kategorie: | Prosecco |
| Verschluss: | Korken |
| Farbe: | weiß |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 8°C |
| Öko-Kontrollstelle: | IT-BIO 007 |
| Anschrift Erzeuger: | Borgo Molino Vigne & Vini Srl Via Fontane, 3 IT 31024 RONCADELLE DI ORMELLE |
Borgo Molino
Inmitten der Hügel der Marca Trevigiana liegt das 1922 gegründete Weingut Borgo Molino. Alle Prosecci und Weine des Weinguts stammen ausschließlich von Trauben aus den eigenen oder aus gepachteten Weinbergen. Die Weinbereitung erfolgt nach der in Italien entwickelten „Metodo Ganimede“. Dieses besonders schonende Verfahren wird mittlerweile von vielen Kellereien auf der ganzen Welt genutzt, weil es die natürliche Aromatik und Sortentypizität der einzelnen Rebsorten besonders hervorhebt.
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