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Steckbrief

Produktnummer: 291211
Gattung: Champagner
Land: Italien
Anbaugebiet: Venetien
Rebsorte: Glera, Riesling
Geschmacksrichtung: brut
Klassifizierung: Indicazione Geografica Tipica
Alkoholgehalt: 11.5%
Kategorie: Prosecco
Gesamtsäure: 5.52
Ausbau: Stahltank
Farbe: weiß
Lebensmittelangaben: Enthält Sulfite
Restzucker: 13.6
Trinktemperatur: 8°C
Anschrift Erzeuger: Borgo Molino Vigne & Vini Srl Via Fontane, 3 IT 31024 RONCADELLE DI ORMELLE

Borgo Molino

Inmitten der Hügel der Marca Trevigiana liegt das 1922 gegründete Weingut Borgo Molino. Alle Prosecci und Weine des Weinguts stammen ausschließlich von Trauben aus den eigenen oder aus gepachteten Weinbergen. Die Weinbereitung erfolgt nach der in Italien entwickelten „Metodo Ganimede“. Dieses besonders schonende Verfahren wird mittlerweile von vielen Kellereien auf der ganzen Welt genutzt, weil es die natürliche Aromatik und Sortentypizität der einzelnen Rebsorten besonders hervorhebt.

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