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Internationale Bewertung

James Suckling

November 2022

"Viel Zuckerschoten und frische Kräuter mit reifen gelben Apfelfrüchten. Obwohl er einen mittleren Körper hat, verfügt er über eine gute Struktur und eine für die Weißburgundertraube sehr gute Säure. Der lange Abgang mit Amalfi-Zitrone hat einen positiven Kreidecharakter. 100% aus Westhofen, teilweise aus der Lage Morstein GG. Ausgebaut in großer neutraler Eiche. Aus biodynamisch angebauten Trauben mit Respekt-Zertifizierung. Vegan. Trinken oder aufbewahren. Schraubverschluss."

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Robert Parker

Dezember 2022

"Der 2021 Weißer Burgunder trocken stammt aus Spitzenlagen in Westhofen und basiert zum Teil auf alten Rebstöcken. Ausgebaut in größeren und kleineren Eichenfässern, zeigt der 2021er ein klares, intensives und elegantes, eher kühles, aber präzises Bouquet von reifen Früchten, feinem Hefesatz und zarten Noten von fein zerstoßenen (Kalk-)Steinen. Am Gaumen ist er vollmundig, frisch und sofort salzig. Er ist ein beeindruckender, schmackhafter und nachhaltiger Weißburgunder mit Charakter, Griff und Spannung. Ein ausgezeichneter Wein zum Essen. 12% angegebener Alkohol. Schraubverschluss. Verkostung auf dem Weingut im August 2022."

Robert Parker Logo 91

Steckbrief

Produktnummer: 111028-2021
Gattung: Weißwein
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Rheinhessen
Rebsorte: Weißburgunder
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang: 2021
Klassifizierung: Qualitätswein bestimmten Anbaugebietes
Alkoholgehalt: 12%
Besonderes: Bio
Kategorie: Weißwein
Verschluss: Schraubverschluss
Farbe: weiß
Lebensmittelinfo: Sulfite
Trinktemperatur: 9°C
Trinkreife: bis 2025
Anschrift Erzeuger: Weingut Wittmann Mainzer Straße 19 DE 67593 WESTHOFEN

Wittmann

Einer der Pioniere des ökologischen Weinanbaus ist das Weingut Wittmann - bereits seit 1990 (!) Mitglied bei Naturland, werden die Weinberge seit 2004 konsequent nach den Richtlinien des biodynamischen Weinbaus bewirtschaftet. Die beeindruckenden Qualitäten der letzten zwei Jahrzehnte haben das Weingut in die Spitze der deutschen Weinerzeuger geführt.

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