Der Petit Chablis aus dem Hause Régnard zeigt im Glas Aromen grüner Äpfel mit einem Hauch Zitrus und einer schönen mineralischen Frische. Am Gaumen zeigt sich die charakteristische Chardonnay-Frucht des Chablis mit einer lebhaften Säurestruktur, insgesamt begeistert der Petit Chablis mit einer harmonischen Kombination aus Mineralität und geschmeidig-buttrigen Akzenten, die dem Weißwein eine tolle Eleganz geben.
Passt zu gebratenen Meeresfrüchten, kräftigen Fischgerichten und hellen Fleisch- und Geflügelgerichten. Sehr gelungen mit einem hervorragendem Preis-/Genussverhältnis.
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- Weißwein
- 0.75l
- trocken
- Frankreich
- Chablis
- Régnard
- Chardonnay
- Alkoholgehalt: 12.5%
- Naturkorken
- Trinkreife bis 2031
Thorstens Liebling
Es ist ja kein Geheimnis, dass ich auf Chardonnay stehe, aber es muss ja nicht immer ein ganz großer Premier oder Grand Cru sein. Man kann auch mal an der Basis ansetzen - und hier hat die Domaine Régnard einen einzigartigen Petit Chablis kreiert: Ein Chardonnay, wie er im Bilderbuch steht. In der Nase typische Apfel- und Birnenaromen mit der charakteristischen Mineralität, ein Hauch Kreidigkeit und Kühle runden den Duft ab. Am Gaumen ein knackiger Auftakt, dann wieder grüner Apfel und eine zarte Kräuternote. Die kalkhaltigen Böden geben eine zusätzliche elegante Salzigkeit. Einfach nur ein Chardonnay zum Verlieben.
Steckbrief
| Produktnummer: | 191701-2023 |
|---|---|
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Chablis |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Klassifizierung: | Appellation d'Origine Contrôlée |
| Alkoholgehalt: | 12.5% |
| Kategorie: | Weißwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 9°C |
| Trinkreife: | bis 2031 |
| Anschrift Erzeuger: | REGNARD 28 Boulevard Tacussel FR 89800 CHABLIS FRANCE |
Domaine Régnard
Die traditionsreiche Domaine Régnard, 1860 gegründet von Zephir Régnard, ist eines der ältesten Weinhäuser in Chablis. Das Weingut ist in der glücklichen Lage, Weine aus allen sieben Chablis Grand Cru - und aus fünf Premier Cru - Lagen anbieten zu können. 1984 erwarb der große Loire-Winzer Baron Patrick de Ladoucette die Domaine Régnard.
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