Das Große Gewächs Riesling trocken aus dem Ölberg von Kühling-Gillot zeigt sich in sattem Goldgelb und sein intensiver Duft ist wunderbar. Die prägnante Mineralik des Ölbergs nach nassen Steinen kommt weitgehend ohne plakative Frucht in der Nase aus. Etwas Zitrus, Orangenöl, Mandarinen und das Weiße der Schalen mischen sich mit herben Aromen, die an Salbei und Johannisbeerblätter erinnern. Am Gaumen konzentriert, die Frucht zeigt sich im reichhaltigen Extrakt, deren Öle schmiegen sich seidig an die gradlinige Achse des Ölbergs. Ein dichter, hoch mineralischer Wein mit samtiger Textur und ätherisch kühlem Nachhall.
Passt zu schwarzen Oliven, Fenchel, Algen oder mediterranen Kräutern, zu Oktopus vom Grill oder krossem Bauch, hellem Fleisch und gebeiztem Lachs. Beeindruckend, der Ölberg GG Magnum!
- Menge stark limitiert, max. 2 Flasche je Kunde -
pro Fl. 129,00 €
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- Weißwein
- 1.5l
- trocken
- Deutschland
- Rheinhessen
- Kühling-Gillot
- Riesling
- Alkoholgehalt: 12.5%
- Naturkorken
Steckbrief
| Produktnummer: | 111075-2021 |
|---|---|
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Rheinhessen |
| Rebsorte: | Riesling |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2021 |
| Alkoholgehalt: | 12.5% |
| Besonderes: | Bio |
| Kategorie: | Weißwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Farbe: | weiß |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 9° C |
| Anschrift Erzeuger: | Kühling-Gillot (GW) Oelmühlstrasse 25 DE 55294 BODENHEIM |
Kühling-Gillot
„Dieses nach ökologischer Wirtschaftsweise (zertifiziert nach EcoVin) arbeitende Weingut lebt den Wein, und zwar von Grund auf. Lichtjahre entfernt vom bloßen Mainstream bietet es authentische Weinkultur vom Feinsten…“ (Gault Millau). Der Vinum Weinguide hat 2018 Carolin Spanier-Gillot zur Winzerin des Jahres ernannt, eine herausragende Auszeichnung für das Weingut Kühling-Gillot!
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