Sauvignon Blanc Steinmühle 2021

Maria-Annas Liebling

Bei Sauvignon Blanc aus Österreich denkt man zuerst an die Steiermark, die sich mit aromatisch-knackigen Weinen mit Reifepotential einen Weltruf erarbeitet hat. Aber auch Andi Kollwentz aus dem Burgenland begeistert mit seinem Sauvignon Blanc aus der Ried Steinmühle, der vor Klarheit und Präzision glänzt und ein Terroirwein im besten Sinne des Wortes ist: man hat wirklich das Gefühl, so muss Schiefer schmecken, mit Spannung und enormem Zug, die spritzige Säure verstärkt die Aromen nach frischer Limette und reifer Grapefruit, der Speichel schießt einem förmlich in den Mund, herrlich frisch, man möchte gleich den nächsten Schluck nehmen. Der Ausbau im großen Holzfass gibt dem Sauvignon Blanc Steinmühle zusätzlichen Komplexität und Vollkommenheit, im Finish bleibt die mineralische Frische mit einer fantastischen Länge im Mund. Ich habe gedacht, wow, was für ein großartiger Wein - den muss nicht nur jeder Liebhaber großer Sauvignon Blancs probiert haben!