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Winemakerin Veronique Drouhin: "Ein außergewöhnlicher Wein. Schöne, tiefrote rubinrote Farbe mit dem hellen Glanz der großen Burgunder. Intensive und frische Nase für einen jungen Wein. Es dominieren Noten von roten Früchten wie Sauerkirsche (Griotte), Himbeere und Brombeere. Es gibt Anzeichen von Komplexität mit rauchigen Aromen, die sich in Richtung Lakritze entwickeln. Während der Reifung des Weins treten Aromen von Pfeffer, Tabak, Humus und Unterholz auf. Beim Trinken ist der erste Eindruck immer klar und die Textur fleischig. Der Körper ist fest, ohne rau zu sein, gut verwoben, ohne schwer zu sein. In den jüngeren Weinen ist eine große Frische vorhanden. Mit zunehmendem Alter wird der Wein runder. Er erhält eine samtige Textur und eine präzisere Architektur, die von seidigen Tanninen getragen wird. Er ist spannend und raffiniert zugleich. Am Ende bleibt ein sehr angenehmes Gefühl von Harmonie, Fülle und zarten Tanninen, während der Wein am Gaumen verweilt."

Internationale Bewertung

James Suckling

August 2021

"Ein wirklich konzentrierter, aber sehr anmutiger Beaune 1er Cru. Sehr subtile Nase von roten Früchten mit schönen floralen Noten und dezent würziger Eiche. Gleitet über den Gaumen, die feinen Tannine sind bereits schön integriert. Sehr langer, seidiger Abgang. Aus biodynamisch angebauten Trauben. Trinken oder lagern."

James Suckling Logo 95

Vinous

92-94, Oktober 2020

"Der 2019 Beaune Clos des Mouches 1er Cru (Rouge) enthält 30% ganze Trauben. Dunkle Beerenfrüchte vermischen sich mit feuchtem Lehm und leichten Minzaromen. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit einer seidigen Textur, etwas "fetter" als der Beaune Grèves, mit einem Hauch von Lakritze im anhaltenden und sehr salzigen Abgang. Dieser Wein verdient vier bis fünf Jahre in der Flasche, aber er hat eine lange und erfolgreiche Zukunft vor sich. "

Vinous Logo 94

Robert Parker

September 2021

"Der 2019er Beaune 1er Cru Clos des Mouches (Domaine) ist sehr hübsch und verströmt im Glas Aromen von Himbeeren, Kirschen, Pfingstrosen und Orangenschalen, die rotfruchtiger und ätherischer sind, als ich sie aus dem Fass kenne. Er ist von mittlerem bis vollem Körper, seidig und umhüllend, üppig und elegant, mit schmelzenden Tanninen, saftigen Säuren und einem ausgedehnten Abgang. Die Leser könnten den 2019er als eine etwas reichhaltigere, reifere Version des schönen 2017er betrachten."

Robert Parker Logo 93

Decanter

Juli 2021

"Der 2019er präsentiert sich in einem leuchtenden Pinot-Rubinrot und entfaltet am Gaumen süße Noten von Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Gewürzen und einen Hauch von Milchschokolade. Als offensichtlicher Spätzünder wurde er länger auf der Hefe gelagert, um seinen optimalen Ausdruck zu fördern. Für eine wärmere Vegetationsperiode zeigt er eine gute Frische und Eleganz mit polierten Tanninen und einem weichen Abgang."

Decanter Logo 92

Steckbrief

Produktnummer: 111411-2019
Gattung: Rotwein
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Burgund
Rebsorte: Pinot Noir
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang: 2019
Klassifizierung: Appellation Premier Cru Contrôlée
Alkoholgehalt: 14%
Besonderes: Prämierte
Kategorie: Rotwein
Verschluss: Naturkorken
Gesamtsäure: 3
Farbe: rot
Lebensmittelinfo: Sulfite
Restzucker: 3.1
Trinktemperatur: 16°C
Trinkreife: bis 2041
Anschrift Erzeuger: Joseph Drouhin 7, rue d'Enfer FR 21200 BEAUNE

Joseph Drouhin

Eines der weltberühmten, traditionsreichen Burgunderhäuser: Joseph Drouhin. Gegründet im Jahre 1880 in Beaune wird Drouhin seit einigen Jahren von der nachfolgenden Generation unter der Leitung von Frèderic Drouhin und Veronique Drouhin (chief winemaker) geführt. Mit über 70 ha eigenen Rebflächen in besten Lagen der Côte d´Or (davon über 38 ha Besitz bester Chablis-Lagen) verfügt Joseph Drouhin über die perfekten Voraussetzungen für große Burgunder- bzw. Chablis-Weine und die bemerkenswerten Qualitäten der letzten Jahrgänge haben Joseph Drouhin wieder unter den besten Erzeuger im Burgund etabliert.

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