Ein klassischer, fruchtbetonter Bourgogne Pinot Noir von Virgile Lignier-Michelot mit viel Frische und charmantem Gripp. Intensive Kirschfrucht in der Nase, die auch am Gaumen dominiert, ein wenig Pfeffer im Abgang, die Struktur ist kraftvoll und muskulös - viel Burgund zu einem sehr attraktiven Preis!
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- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- Frankreich
- Burgund
- Virgile Ligner-Michelot
- Pinot Noir
- Alkoholgehalt: 12.5%
- Naturkorken
- Trinkreife bis 2031
Merles Liebling
Wenn man sich als Ahrtalerin mit einer Rebsorte auskennt, dann ist es wohl der Spätburgunder. Umso spannender wird es, wenn man die Chance bekommt einen Pinot Noir aus der Wiege der Rebsorte zu bekommen, der Bourgogne. Feinfruchtig, geprägt von dunklen Früchten wie Brombeere und Cassis, untermalt von einem Hauch Lakritz und Süßholz. Warm, rund und zugänglich, das Holz ist sehr gut eingebunden. Bei mir wurde der Bourgogne Pinot Noir zwei Stunden vor dem Essen dekantiert und ganz französisch zum selbstgekochten Coq au Vin an Kartoffel-Sellerie-Püree gereicht – eine empfehlenswerte und vor allem schmackhafte Kombination.
Steckbrief
| Produktnummer: | 188101-2021 |
|---|---|
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Burgund |
| Rebsorte: | Pinot Noir |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2021 |
| Klassifizierung: | Appellation d'Origine Contrôlée |
| Alkoholgehalt: | 12.5% |
| Kategorie: | Rotwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 15°C |
| Trinkreife: | bis 2031 |
| Anschrift Erzeuger: | Domaine Virgile Lignier-Michelot Rue des Jardins 39 FR 21220 MOREY-SAINT-DENIS |
Virgile Lignier-Michelot
Die Domaine Virgile Lignier-Michelot befindet sich in der Ortschaft Morey-Saint-Denis und bewirtschaftet auf 12ha Weinberge verteilt 60 Parzellen in besten Lagen und um Morey-Saint-Denis. Laure und Virgile Lignier arbeiten in den Weinbergen mit äußerster Sorgfalt und hohem Aufwand und im Keller nach dem Prinzip „weniger ist mehr“. Sehr spannende Weine mit viel Potential!
0.75 L (73,20 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (106,53 €/L)
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