Der Beaune Clos des Mouches Rouge von der Maison Joseph Drouhin ist ein Klassiker mit Geschichte. Die Parzelle „Clos des Mouches“ liegt an den sanften Hängen oberhalb von Beaune, direkt an der Grenze zu Pommard. Der Name geht auf die mittelalterlichen Bienenzüchter („mouches“ = Fliegen) zurück, die in diesem sonnendurchfluteten Terrain ihre Völker hielten.
Die Böden sind kalksteinreich mit lehmigem Untergrund – ideale Voraussetzungen für ausdrucksstarken Pinot Noir. Der Jahrgang 2022 brachte in Burgund kraftvolle und zugleich balancierte Weine hervor. Der Ausbau erfolgt über 16 bis 18 Monate in französischer Eiche (20–25 % neu), mit feinfühligem Einsatz des Holzes.
Im Glas zeigt sich der Clos des Mouches in brillantem Rubinrot. Das Bouquet ist vielschichtig, mit roten Beeren, Kirschen, feinen Gewürznoten, dazu florale Anklängen mit einem Hauch von Erde. Am Gaumen präzise, seidig strukturiert, mit eleganter Länge. Ein großer Beaune – klassisch, finessenreich und mit tollem Lagerpotenzial.
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„Ein außergewöhnlicher Wein. Schöne, tiefrote rubinrote Farbe mit dem leuchtenden Glanz der großen Burgunder. Intensive und frische Nase für einen jungen Wein. Es dominieren Noten von roten Früchten, wie Sauerkirsche (Griotte), Himbeere und Brombeere. Es gibt Hinweise auf Komplexität mit rauchigen Aromen, die sich in Richtung Lakritze entwickeln. Während der Reifung des Weins treten Aromen von Pfeffer, Tabak, Humus und Gestrüpp. Wenn man den Wein trinkt, ist der erste Eindruck immer klar und die Textur feischig. Der Körper ist fest, ohne rau zu sein, gut verwoben, ohne schwer zu sein. Die jüngeren Weine sind von großer Frische. Mit zunehmendem Alter wird der Wein runder. Er zeigt mehr Fülle mit samtiger Textur und einer klarer gezeichneten Struktur, die von seidigen Tanninen getragen wird. Er ist lebhaft und gleichzeitig raffniert. Es bleibt ein letztes und sehr angenehmes Gefühl von Harmonie, Fülle und zarten Tanninen, während der Wein am Gaumen verweilt.“ So beschreibt Véronique Boss-Drouhin den Clos des Mouches Rouge und wer könnte das besser, als die Kellermeisterin!
Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 103019-2022 |
|---|---|
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Burgund |
| Rebsorte: | Pinot Noir |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Klassifizierung: | Appellation Premier Cru Contrôlée |
| Alkoholgehalt: | 14% |
| Kategorie: | Rotwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 15°C |
| Trinkreife: | bis 2043 |
| Anschrift Erzeuger: | Joseph Drouhin 7, rue d'Enfer FR 21200 BEAUNE |
Joseph Drouhin
Eines der weltberühmten, traditionsreichen Burgunderhäuser: Joseph Drouhin. Gegründet im Jahre 1880 in Beaune wird Drouhin seit einigen Jahren von der nachfolgenden Generation unter der Leitung von Frèderic Drouhin und Véronique Boss-Drouhin (chief winemaker) geführt. Mit über 70 ha eigenen Rebflächen in besten Lagen der Côte d´Or (davon über 38 ha Besitz bester Chablis-Lagen) verfügt Joseph Drouhin über die perfekten Voraussetzungen für große Burgunder- bzw. Chablis-Weine und die bemerkenswerten Qualitäten der letzten Jahrgänge haben Joseph Drouhin wieder unter den besten Erzeuger im Burgund etabliert.
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