Piante e Lapio Fiano 2013

Vinous

April 2023

"In Anbetracht der zehn Jahre, die der Piante a Lapio 2013 vor seiner Freigabe in der Kellerei geruht hat, ist allein schon die leuchtend goldgelbe Farbe beeindruckend. Seine Aromen sind sogar noch beeindruckender, denn sie vereinen geröstete Mandeln und Haselnüsse mit Blütenhonig und zerdrückten gelben Äpfeln. Am Gaumen zeigt er sich geschmeidig, wuchtig, aber dennoch gehoben und ausgesprochen schmackhaft, mit einem leichten Profil von tropischen Zitrusfrüchten, das von salzigen Mineralien und einem Hauch von Rum-Rosinen begleitet wird, aber keineswegs süß ist. Der 2013er verjüngt sich mit Spannung, und die Nuancen von jungem Pfirsich und getrockneter Aprikose bleiben bestehen. Der Piante a Lapio ist ein ernst zu nehmender Meditationswein, der aus 80 bis 100 Jahre alten Fiano-Rebstöcken erzeugt und fünf Jahre lang in einer Mischung aus Kastanien- und Akazienfässern ausgebaut wird. Es ist ein atemberaubender Wein für den abenteuerlustigen Gaumen."