Die Rotwein-Rarität Taurasi Riserva Della Societa ist die Besonderheit des Weinguts Joaquin. Er wird aus reinen Aglianico-Trauben gewonnen, die nur mit autochthonen Hefen und einer 25-tägigen Maischegärung auf den Schalen vergoren werden. Er ruht mindestens zwei Jahre in Akazienholzfässern und wird durch ein weiteres Jahr der Verfeinerung in der Flasche ergänzt.
In der Nase ist der Taurasi intensiv und komplex, mit Aromen von reifen Kirschen und Pflaumen, dazu feine Noten nach Kardamom, Leder und Tabak. Im Auftakt zupackend, das kräftige Tannin bringt die komplexe Struktur und Vielschichtigkeit perfekt zur Geltung, die präzise Säure verleiht eine enorme Spannung und verspricht eine ausgezeichnete Lagerfähigkeit. Im Abgang zeigt der Taurasi eine faszinierende Tiefe und die Aromen bleiben lange im Nachhall. Echte Taurasi Fans werden begeistert sein!
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Internationale Bewertung
Steckbrief
Produktnummer: | 112899-2014 |
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Gattung: | Rotwein |
Land: | Italien |
Anbaugebiet: | Kampanien |
Region: | Taurasi |
Rebsorte: | Aglianico |
Geschmacksrichtung: | trocken |
Jahrgang: | 2014 |
Klassifizierung: | Denominazione di Origine Controllata e Garantita |
Alkoholgehalt: | 15.5% |
Besonderes: | Prämierte |
Kategorie: | Rotwein |
Verschluss: | Naturkorken |
Gesamtsäure: | 5.63 |
Farbe: | rot |
Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
Restzucker: | 0.1 |
Trinktemperatur: | 16-18°C |
Anschrift Erzeuger: | Joaquin Sarl IT 83030 Lapio Avellino |
Joaquin
Klein und fein und mit sehr gesuchten Weinen aus Kampanien, ist das Weingut Joaquin eine absolute Rarität aus dem Süden Italiens. Hohe Qualität, extrem geringe Produktionsmengen und viel Handarbeit charakterisieren die charismatischen Weine von Raffaele Pagano. In Irpinia gelegen, bewirtschaftet das kleine Boutique-Weingut 5 ha Rebfläche und erzeugt 7 hochwertige Weine. Die kleinen Produktionsmengen von 300-2000 Flaschen pro Wein, die geringe Verfügbarkeit in Deutschland und die autochthonen Rebsorten Fiano, Greco und Aglianico machen sie zu einer echten Rarität.
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