Von der Domaine Henri Boillot kommt dieser Puligny-Montrachet 1er Cru Pucelles. Die 58 Jahre alten Chardonnay-Reben wachsen auf Lehm- und Kalksteinböden in Puligny-Montrachet, Côte de Beaune, Bourgogne. Der Weißwein reift zu 60% in neuen Eichenfässern (350 l), der Rest reift 13 Monate lang in Barriques aus einem Jahrgang.
So entsteht ein Puligny-Montrachet 1er Cru Pucelles von hellgelber Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase ein sehr komplexer Duft von gelben Früchten, wie Aprikose, Mirabellen und Mandarinenschalen. Der Chardonnay zeigt sich am Gaumen beeindruckend vollmundig mit Noten weißen Pfeffers, großer Mineralität, herrlicher Salzigkeit und großer Energie. Sehr balanciert mit einer geschmeidigen Komplexität. Ausgezeichnetes Lagerpotential!
- Menge stark limitiert, maximal 3 Flaschen je Kunde -
pro Fl. 189,00 €
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- Weißwein
- 0.75l
- trocken
- Frankreich
- Burgund
- Henri Boillot
- Alkoholgehalt: 14%
- Naturkorken
- Trinkreife bis 2037
Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 874016-2022 |
|---|---|
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Burgund |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Klassifizierung: | Appellation Premier Cru Contrôlée |
| Alkoholgehalt: | 14% |
| Kategorie: | Weißwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Farbe: | weiß |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 9°C |
| Trinkreife: | bis 2037 |
| Anschrift Erzeuger: | Domaine Henri Boillot Za Champs Lin FR 21190 Meursault |
Henri Boillot
Beeindruckend, welch exzellente Burgunder-Qualitäten Henri Boillot seit vielen Jahren erzeugt: seine finessenreichen Chardonnays beeindrucken durch ihre unglaubliche Präzision, brillante Klarheit, grandiose Finesse und Spannung sowie die herrlich klare Mineralität, die wunderbar mit dem gekonnten, sehr zurückhaltenden Holzeinsatz harmoniert. Daneben elegante Pinot Noirs, die mit ihrer Vielschichtigkeit und beeindruckendem Reifepotential bereits seit einigen Jahren echte Geheimtipps sind.
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