Der Kiedricher Ortswein von Eva Fricke spiegelt sein Terroir mit Charakter wider. Der Riesling ist gewachsen auf Lehm-Lössböden inmitten der Weinbauregion Rheingau und zeigt sich mit typischen Noten von Zitrusfrüchten wie Kumquat und Orange. Am Gaumen saftig mit feingliedriger Fruchtaromatik, dennoch komplex mit einer rheingautypischen Säurestruktur.
Ein klasse Vertreter seiner Herkunft!
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- Weißwein
- 0.75l
- trocken
- Deutschland
- Rheingau
- Eva Fricke
- Riesling
- Alkoholgehalt: 12%
- Schraubverschluss
- Trinkreife bis 2029
Ganz nach der naturnahen Philosophie von Eva Fricke wurde der Riesling komplett spontan vergoren, ohne zugesetzten Reinzuchthefen, alle Arbeitsschritte im Weinberg und Keller wurden nach ökologischen Richtlinien 100% vegan ausgebaut. Durch den 7-monatigen Ausbau auf der Hefe wird dem Kiedricher Riesling Struktur, Kraft und Charakter mitgegeben, der Edelstahltank unterstützt die Frische im Wein.
Marcs Liebling
Mein erster Jung-Sommelier Job war im Rheingau, entsprechend bin ich ein großer Fan der Rieslinge von dort. Damals war Eva Fricke eine «Garagistin», Newcomerin, die sich nach mehreren Stationen bei namhaften Weingütern zunehmend den eigenen Weinen widmete. Seit einigen Jahren zählt sie ohne Zweifel zur ersten Liga des Rheingaus. Das merkt man schon beim Ortswein, dem Kiedricher Riesling. An der Nase ein Schwall frische Zitrone, Kumquat, Melisse und Zitronengras. Am Gaumen dann enorm tänzelnd, zudem steinige Mineralität, knackige Säure, zarte bittere Töne von Orangenzeste und eine enorme Länge, die auch auf den langen Hefeausbau zurückzuführen ist. Ein Wahnsinns-Preis-Genuss-Verhältnis, das ich als Solist an einem lauen Sommerabend auf der Terrasse genießen würde, oder zu leichten Fischgerichten wie gebeizter Forelle oder peruanischem Ceviche.
Steckbrief
| Produktnummer: | 874071-2024 |
|---|---|
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Rheingau |
| Rebsorte: | Riesling |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2024 |
| Klassifizierung: | Qualitätswein bestimmten Anbaugebietes |
| Alkoholgehalt: | 12% |
| Kategorie: | Weißwein |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 9°C |
| Trinkreife: | bis 2029 |
| Zutaten: | Trauben, Saccharose, Säureregulator: Weinsäure, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite. |
| Öko-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-022 |
| Anschrift Erzeuger: | Weingut Eva Fricke GmbH Co. KG Elisabethenstr. 6 DE 65343 Eltville |
| Fettgehalt in g: | 0,0 |
|---|---|
| Salzgehalt in g: | 0,00 |
| durchschnittlicher Gehalt bezogen auf: | 100ml |
| Eiweißgehalt in g: | 0,0 |
| Kohlenhydrate in g: | 1,8 |
| Brennwert (kJ): | 325 |
| davon Zuckergehalt in g: | 0,8 |
| Brennwert (kcal): | 78 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g: | 0,0 |
Eva Fricke
Eva Fricke kreiert neue, charakterstarke Weine mit großer Vielseitigkeit im deutschen Weinanbaugebiet Rheingau. Der Sitz des Weingutes befindet sich seit 2015 in Eltville, wo sich ein Teil der 18 Hektar Rebfläche befinden. Bekannt geworden ist Eva Fricke mit den Lagen Lorcher Krone und Lochhäuser Seligmacher, die sie zurück in die Köpfe der Menschen und in die Sternegastronomie brachte. Für die herausragende Qualität der Weine wurde das Weingut Eva Fricke bereits mehrfach ausgezeichnet.
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