Dieser spannende Burgunder der Domaine Robert Chevillon macht seinem Namen alle Ehre. Die Reben des Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes sind zwischen 60-90 Jahre alt und tragen maßgeblich zur außergewöhnlichen Tiefe und Komplexität des Weins bei.
In der Nase entfaltet sich ein Bouquet von reifen roten Früchten, Gewürzen und erdigen Noten. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und elegant mit Aromen von Kirschen, Brombeeren, wieder erdigen Noten und einem Hauch von Trüffel. Diese verleihen dem Wein in Kombination mit feinen, seidigen Tanninen und gut eingebundener Säure eine zusätzliche Dimension. Ein harmonischer, sehr eleganter Abgang rundet diesen bemerkenswerten Burgunder ab. Gerne dekantieren. Passt sehr gut zu Wildgerichten. Ein Klassiker mit tollem Entwicklungspotential.
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- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- Frankreich
- Burgund
- Domaine Robert Chevillon
- Pinot Noir
- Alkoholgehalt: 13%
- Naturkorken
- Trinkreife bis 2036
Steckbrief
| Produktnummer: | 173461-2020 |
|---|---|
| Gattung: | Rotwein |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Burgund |
| Rebsorte: | Pinot Noir |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2020 |
| Klassifizierung: | Appellation d'Origine Contrôlée |
| Alkoholgehalt: | 13% |
| Kategorie: | Rotwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Farbe: | rot |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 15°C |
| Trinkreife: | bis 2036 |
| Anschrift Erzeuger: | Domaine Robert Chevillon 68 Rue Félix Tisserand FR 21200 NUITS-SAINT-GEORGES |
Domaine Robert Chevillon
In den frühen 1900er Jahren gegründet, bewirtschaften heute Bertrand und Denis Chevillon in 5. Generation die Domaine Chevillon im Herzen der Appellation Nuits-Saint-Georges. Die Weinberge sind mit teilweise über 50 Jahre alten Rebstöcken bestockt und die Weine zeigen sowohl im Village Bereich auch in den Lagen eine faszinierende Dichte und Konzentration.
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