Eine herausragende Alternative zu einem Sauvignon Blanc bietet der Chenin Blanc unwooded von Delheim. 20-37 Jahre alte Reben bilden den Grundstock für den Weißwein, der von Hand gelesen und kalt vergoren wird, bevor er in Edelstahltanks und Betontanks ausgebaut wurde, nicht im Holzfass, wie der Zusatz „unwooded“ bestätigt. Komplexität und Vollmundigkeit werden durch den verlängerten Hefekontakt während des Ausbaus gefördert.
Gelbe Pfirsiche, Guave und Ananas treffen auf eine knackige Säure und herzhaftes Mundgefühl. Die Vielzahl an frischen Fruchtaromen am Gaumen wirkt gut ausbalanciert, grüne Melone rundet den langen Abgang ab. Ein Wein, der Veganer wie auch die breite Masse uneingeschränkt begeistern wird!
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- Weißwein
- 0.75l
- trocken
- Südafrika
- Stellenbosch
- Delheim
- Chenin blanc
- Alkoholgehalt: 13.5%
- Schraubverschluss
- Trinkreife bis 2029
Steckbrief
| Produktnummer: | 703062-2023 |
|---|---|
| Gattung: | Weißwein |
| Land: | Südafrika |
| Anbaugebiet: | Stellenbosch |
| Rebsorte: | Chenin blanc |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Klassifizierung: | Wine of Origin |
| Alkoholgehalt: | 13.5% |
| Kategorie: | Weißwein |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Farbe: | weiß |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 9°C |
| Trinkreife: | bis 2029 |
| Anschrift Erzeuger: | Schlumberger Vertriebsges.mbH Buschstr. 20 DE 53340 Meckenheim |
Delheim
In der wohl bekanntesten Weinbauregion Südafrikas, Stellenbosch, liegt das Weingut Delheim, nur etwa 40km von Kapstadt entfernt, mit 375 Hektar Rebfläche entlang des Simonsberg. Seit 1938 ist die Farm in Familienbesitz, die der deutsche Auswanderer Hans Otto Hoheisen zu ehren seiner Frau Deli Deli’s Heim – Delheim – nannte. Nach dem zweiten Weltkrieg und der Ankunfts von Delis Neffe Michael Hans "Spatz" Sperling kam frischer Wind und Innovation nach Stellenbosch. Die Qualität der Weine ist durch konstantes und konsequentes Streben nach Perfektion die oberste Prämisse für Familie Sperling. Innovation und Experimente, sowie das Know-How der letzten Jahrzehnte lassen Weine von Struktur und Charakter entstehen. Die Rebsorten sind sehr unterschiedlich und vielfältig, sowohl aus historischen Gründen als auch aufgrund der idealen Bedingungen des Terroirs.
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