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Steckbrief

Produktnummer: 231085-2023
Gattung: Weißwein
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Bordeaux
Rebsorte: Sauvignon Blanc, Sémillon
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang: 2023
Klassifizierung: Appellation d'Origine Contrôlée
Alkoholgehalt: 12.5%
Kategorie: Weißwein
Verschluss: Naturkorken
Farbe: weiß
Lebensmittelangaben: Enthält Sulfite
Trinktemperatur: 9°C
Anschrift Erzeuger: Vignobles R. Jaubert 21, Route de Montignac FR 33760 LADAUX

Château Mont Saint-Pey

Das Château Mont Saint-Pey gehört zur Familie Jauberts, denen ebenfalls die Châteaus Landonnet, Laroche-Jaubert und Arzac gehören. Der Mont Saint-Pey ist der Stammweinberg der Jauberts und geprägt von Kalk und Lehm. Die Besonderheit der Region liegt darin, dass das Regenwasser durch den Lehm fließt und anschließend durch die Verwerfungen im Kalkstein und somit ein unterirdisches Flussnetz bildet. Dieses Phänomen sorgt für eine ideale Entwässerung des Bodens und die Reben können tief in den Kalkstein wurzeln, wo sie mit Mineralien versorgt werden. Es entstehen komplexe aromatische Cabernet Sauvignon und Merlot Weine.

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