Der Name SanGioBi Tosacana Bianco steht für Sangiovese Bianco, also einem Weißwein aus der Toskana, der ausschließlich aus der Rebsorte Sangiovese gewonnen wurde. Ein heller Wein aus der roten Rebsorte konnte durch sofortiges Abpressen der Beeren nach der Traubenlese gewonnen werden, die Farbstoffe und Tannine verbleiben in der Schale der Trauben. Vergoren und ausgebaut wurde der SanGioBi im Edelstahltank. Das Ergebnis ist ein fruchtbetonter Wein mit intensiven Noten von grünem Apfel, einer angenehmen Struktur, feiner und spritziger Säure, die Aromatik verbleibt lange am Gaumen. Ein Wein voller Eleganz, Frische und Frucht!
Passt zu Antipasti, Pastagerichten mit Gemüse und hellem Fleisch.
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- Weißwein
- 0.75l
- trocken
- Italien
- Toskana
- Capanna
- Sangiovese Grosso
- Alkoholgehalt: 13.5%
- Korken
Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 457201-2022 |
|---|---|
| Gattung: | Weißwein |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Toskana |
| Rebsorte: | Sangiovese Grosso |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Klassifizierung: | Indicazione Geografica Tipica |
| Alkoholgehalt: | 13.5% |
| Besonderes: | Prämierte |
| Kategorie: | Weißwein |
| Verschluss: | Korken |
| Farbe: | weiß |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 15°C |
| Anschrift Erzeuger: | Società Agricola CAPANNA Località CAPANNA 333 IT 53024 MONTALCINO (SI) |
Capanna
Das kleine, feine Familien-Weingut Capanna wurde 1957 von Benito Cencioni, dem Vater der jetzigen Besitzer Patrizio und Enrico Cencioni, erworben. Damals war Capanna noch ein typischer, toskanischer Mischbetrieb mit Getreideanbau, Viehzucht und Olivenkulturen. Da sie aber im Ortsteil Montosoli über beste Lagen verfügt, konzentrierten sich die Cencionis mit der Zeit immer mehr auf den Weinbau und gehören inzwischen zu den besten Adressen für Brunello- und Rosso di Montalcino-Weine.
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