Ein absolutes Highlight bei Drouhin ist der Beaune Clos des Mouches Blanc aus der gleichnamigen 1er Cru Lage, die als eine der besten in Beaune gilt und seit über 100 Jahren im alleinigen Besitz der Familie Drouhin ist. Der Name "Clos des Mouches" nimmt Bezug auf die Bienenstöcke, die in diesem sonnigen Weinberg gehalten wurden und Tausende von "mouches á miel" (zu deutsch Honigfliegen) beherbergte.
Hervorragend zu gebratenem Steinbutt mit cremigem weißen Trüffelrisotto sowie zu hellem, edlem Geflügel, Kalbsfleisch oder Wildgeflügel. Ein Muss für Chardonnay-Fans mit super Lagerpotential!
- max. 3 Flaschen je Kunde -
pro Fl. 249,00 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage
- Weißwein
- 0.75l
- trocken
- Frankreich
- Burgund
- Joseph Drouhin
- Chardonnay
- Alkoholgehalt: 13.5%
- Naturkorken
- Trinkreife bis 2042
Verkostungsnotiz von Weinmacherin Véronique Boss-Drouhin: "Ein herausragender Wein. Hellgelbe Farbe. Komplexe florale Nase nach weißem Flieder und weißer Rose. Einmal geöffnet treten fruchtige Aromen in den Vordergrund, die sich in Richtung gegrillter Haselnuss und Mandel entwickeln. Wenn der Wein reifer ist, ist die Nase überraschend stark und fünfzehn Minuten Belüftung erzeugen wunderbare Noten von weißem Trüffel, Zitrone (Cedrat), Honig und Muskatnuss, die elegant miteinander verwoben sind. Am Gaumen sehr lebendig. Seine reichhaltige Textur zeigt sich, aber auch seine Struktur und Mineralität. Es ist rund, aber niemals schwer. Harmonische Fülle im Abgang. Dieser Wein verbindet auf bemerkenswerte Weise die Komplexität und Eleganz eines Bâtard-Montrachet mit der Kraft eines Corton-Charlemagne."
Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 111410-2020 |
|---|---|
| Gattung: | Weißwein |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Burgund |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2020 |
| Klassifizierung: | Appellation d'Origine Contrôlée |
| Alkoholgehalt: | 13.5% |
| Besonderes: | Prämierte |
| Kategorie: | Weißwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Gesamtsäure: | 3.8 |
| Farbe: | weiß |
| Lebensmittelinfo: | Sulfite |
| Restzucker: | 1.9 |
| Trinktemperatur: | 12-14 °C |
| Trinkreife: | bis 2042 |
| Anschrift Erzeuger: | Joseph Drouhin 7, rue d'Enfer FR 21200 BEAUNE |
Joseph Drouhin
Eines der weltberühmten, traditionsreichen Burgunderhäuser: Joseph Drouhin. Gegründet im Jahre 1880 in Beaune wird Drouhin seit einigen Jahren von der nachfolgenden Generation unter der Leitung von Frèderic Drouhin und Veronique Drouhin (chief winemaker) geführt. Mit über 70 ha eigenen Rebflächen in besten Lagen der Côte d´Or (davon über 38 ha Besitz bester Chablis-Lagen) verfügt Joseph Drouhin über die perfekten Voraussetzungen für große Burgunder- bzw. Chablis-Weine und die bemerkenswerten Qualitäten der letzten Jahrgänge haben Joseph Drouhin wieder unter den besten Erzeuger im Burgund etabliert.
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