Yalumba achtet sehr darauf, dass die Natur jedes Jahr einen individuellen Wein erschafft. Der Winzer ist dabei lediglich ein Werkzeug zur Ausführung und soll nur minimal Eingreifen. Aus diesem Grund wurde beim Chardonnay Y unwooded nur mit Edelstahltanks, keinen Holzfässern gearbeitet, um den Wein rein und frisch zu halten. Komplexität erlangt der Chardonnay Y durch die 100% Spontangärung durch Wildhefen. Ein trinkfreudiges Meisterwerk der Natur!
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- Weißwein
- 0.75l
- trocken
- Australien
- Südaustralien
- Yalumba
- Chardonnay
- Alkoholgehalt: 12.5%
- Schraubverschluss
- Trinkreife bis 2025
Steckbrief
| Produktnummer: | 515101-2021 |
|---|---|
| Gattung: | Weißwein |
| Land: | Australien |
| Anbaugebiet: | Südaustralien |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2021 |
| Klassifizierung: | Wine of Origin |
| Alkoholgehalt: | 12.5% |
| Kategorie: | Weißwein |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Gesamtsäure: | 5.4 |
| Farbe: | weiß |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Restzucker: | 2.2 |
| Trinktemperatur: | 9°C |
| Trinkreife: | bis 2025 |
| Anschrift Erzeuger: | Cassidy Wines Ltd. IE Dublin D24 |
Yalumba
Yalumba ist Australiens ältestes, in Familienbesitz befindliches Weingut (gegründet im Jahre 1849). Vom englischen Braumeister Samuel Smith auf 120 ha Land gegründet, befindet sich Yalumba heute mit Robert Hill Smith noch immer in Familienbesitz. Sechs Generationen haben Yalumba zu einem der bedeutendsten und vor allem besten Weingüter ganz Australiens gemacht. Im Herzen des Barossa-Tales, in dem Dorf Angaston, hat Yalumba seinen Firmensitz.
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