Von alten Reben aus einer Parzelle des Bisamberg kommt dieser beeindruckende Wiener Gemischter Satz Bisamberg. Das Weingut Wieninger erzeugt den Bio-Weißwein auf leichtem, sandigem Lößboden mit massivem Kalkstein im Untergrund - entsprechend kalkreich. Der Weinberg ist mehr als 40 Jahre alt, ca. 40% Weißburgunder, 40% Grauburgunder und 20% Chardonnay.
In der Nase eine frische Birnenfrucht, ein Hauch von Dörrobst unterlegt, zarte tabakige Aromen mit feiner Hefenote. Am Gaumen saftig, elegante, cremige Textur, finessenreich strukturiert, salzige Mineralik im Abgang. Ein vielseitiger Speisenbegleiter, besonders passend zu Fischgerichten und Meeresfrüchten. Sehr spannend!
pro Fl. 21,90 €
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- Weißwein
- 0.75l
- trocken
- Österreich
- Wien
- Wieninger
- Weißburgunder
- Chardonnay
- Grauburgunder
- Alkoholgehalt: 13%
- Naturkorken
- Trinkreife bis 2027
Maria-Annas Liebling
Der Wiener Gemischte Satz ist seit 2013 geschützte Herkunft und ein Stück Identität Wiens, für das sich Fritz Wieninger als einer der ersten stark gemacht hat. Typisch für den Bisamberg ist die frische Steinobst-Frucht, die reif und geschmeidig daherkommt, dazu feine Toffeearomen. Am Gaumen kraftvoll und zupackend, die satte Frucht wirkt in Kombination mit den Aromen nach Zitronenmelisse und Salbei raffiniert, im Abgang sehr elegant. Schmeckt hervorragend zur klassischen Wiener Küche, klar!
Steckbrief
| Produktnummer: | 757008-2023 |
|---|---|
| Gattung: | Weißwein |
| Land: | Österreich |
| Anbaugebiet: | Wien |
| Rebsorte: | Chardonnay, Grauburgunder, Weißburgunder |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Alkoholgehalt: | 13% |
| Besonderes: | Bio |
| Kategorie: | Weißwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Gesamtsäure: | 6.2 |
| Farbe: | weiß |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Restzucker: | 1 |
| Trinktemperatur: | 9°C |
| Trinkreife: | bis 2027 |
| Öko-Kontrollstelle: | AT-BIO-402 |
| Anschrift Erzeuger: | Weingut Wieninger Stammersdorfer Str. 31 AT 1210 WIEN |
Wieninger
Weine aus Wien? Dies klingt erst einmal ungewöhnlich, aber die Gegend um Wien zählt zu einer der besten Anbauregionen Österreichs. Das Weingut Wieninger ist seit vielen Jahren an der Spitze der Wiener Weingüter rund um Wien. Schon 1990 wurde Fritz Wieninger vom Falstaff zum Winzer des Jahres gewählt und immer wieder sind die Wieninger-Weine bei Bewertungen an erster Stelle zu finden.
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