Die Große Reserve Blanc de Noirs Brut Nature von Fritz Wieninger ist ein ganz besonderer Winzersekt. Hergestellt ausschließliche aus mit der Hand gelesenen Pinot Noir Trauben, wurde der Grundwein teilweise in gebrauchten Doppelbarriques und im Edelstahltank vergoren. So punktet der Sekt sowohl mit Cremigkeit und Fülle als auch mit Frische und Frucht. Nach der zweiten Gärung auf der Flasche wurde der Sekt 4 Jahre auf der Hefe belassen, abgerüttelt und ohne weitere Dosage, genauso wie er nach der Gärung schmeckt, verschlossen.
Eine Rarität von Wieninger, die es nur in besonderen Jahren gibt!
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- Sekt
- 0.75l
- brut nature / dosage zéro
- Österreich
- Wien
- Wieninger
- Pinot Noir
- Alkoholgehalt: 12.5%
- Korken
Steckbrief
| Produktnummer: | 757062-2017 |
|---|---|
| Gattung: | Champagner & Co |
| Land: | Österreich |
| Anbaugebiet: | Wien |
| Rebsorte: | Pinot Noir |
| Geschmacksrichtung: | brut nature / dosage zéro |
| Jahrgang: | 2017 |
| Klassifizierung: | Österreichischer Sekt |
| Alkoholgehalt: | 12.5% |
| Besonderes: | Bio |
| Kategorie: | Sekt |
| Verschluss: | Korken |
| Gesamtsäure: | 7.4 |
| Farbe: | weiß |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Restzucker: | 1.2 |
| Trinktemperatur: | 8°C |
| Öko-Kontrollstelle: | AT-BIO-402 |
| Anschrift Erzeuger: | Weingut Wieninger Stammersdorfer Str. 31 AT 1210 WIEN |
Wieninger
Weine aus Wien? Dies klingt erst einmal ungewöhnlich, aber die Gegend um Wien zählt zu einer der besten Anbauregionen Österreichs. Das Weingut Wieninger ist seit vielen Jahren an der Spitze der Wiener Weingüter rund um Wien. Schon 1990 wurde Fritz Wieninger vom Falstaff zum Winzer des Jahres gewählt und immer wieder sind die Wieninger-Weine bei Bewertungen an erster Stelle zu finden.
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