Der Brut Blanc de Blancs von Villa Sparina wird aus der Rebsorte Cortese gekeltert, die typisch für die Region Piemont ist. Die Herstellung erfolgt nach der Méthode Charmat, bei der die zweite Gärung in Drucktanks stattfindet. Dies bewahrt die frische Frucht und verleiht dem Wein seine feine Perlage.
In der Nase zeigen sich Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, begleitet von einem dezenten Hauch von Brioche. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer klaren Struktur, lebendiger Säure und einer subtilen Mineralität. Er eignet sich als Aperitif, harmoniert aber gut mit leichten Vorspeisen, Fisch oder Meeresfrüchten. Macht Lust auf mehr!
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Internationale Bewertung
Steckbrief
Produktnummer: | 370500 |
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Land: | Italien |
Anbaugebiet: | Piemont |
Rebsorte: | Cortese |
Geschmacksrichtung: | brut |
Alkoholgehalt: | 12.5% |
Kategorie: | Champagner & Co |
Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
Trinktemperatur: | 9°C |
Anschrift Erzeuger: | Villa Sparina Frazione Monterotondo, 56 IT 15066 GAVI |

Villa Sparina
Im italienischen Piemont befinden sich die Weinberge von Villa Sparina - umgeben von Wäldern, von leichten Brisen aus Ligurien und sonnenverwöhnt. Das milde Klima, die einzigartigen Böden und alten Reben lassen große Weine entstehen. Die Gavi-Weinkellerei bewirtschaftet über 100 Hektar, wovon 70 Hektar mit einheimischen Rebsorten bepflanzt sind und für die Herstellung von Gavi und Barbera bestimmt sind. Die Weinberge befinden sich in den Hügeln von Monterotondo, einem der am besten exponierten Gebiete für die Produktion der Cortese-Traube.
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