Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese 2021
Deutschland | Qualitätswein mit Prädikat von der Mosel
Der Name der Lage Trittenheimer Apotheke an der Mittelmosel geht vermutlich auf den Trittenheimer Dialekt über die Trierer Abtei Stiftung zurück. Die Weinberge mit über 70° Steigung auf grauem und blauem Devon-Schiefer müssen in mühevoller Handarbeit bewirtschaftet werden.
Die Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese von Unterlind wurde mit einem Restzuckergehalt von 76,2g/l abgefüllt und zeigt sich strukturiert mit präziser Säure, Finesse und Eleganz. Die typische Schiefermineralität gibt dem Riesling einen besonderen Ausdruck, der das Terroir perfekt einfängt!
pro Fl. 28,50 €
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- Weißwein
- 0.75l
- fruchtsüß
- Deutschland
- Mosel
- Unterlind
- Riesling
- Alkoholgehalt: 7.5%
- Naturkorken
Maria-Annas Liebling
Als mich Veronika fragte, ob ich ihre und Heiners Weine probieren wollte, war ich richtig neugierig - wie schmecken die Weine des Kellermeisters vom Scharzhof, wenn sie aus Trittenheim kommen? EINFACH BRILLANT, finde ich - Weine, die vor Präzision und Finesse nur so strahlen und die perfekte Balance zwischen feiner Süße und knackiger Frucht zeigen. Die Spätlese aus der Trittenheimer Apotheke begeistert mich mit den konzentrierten Aromen nach reifer Aprikose und Quitte, dazu der elegante Duft von Wiesenkräutern. Am Gaumen wahnsinnig präzise und unheimlich dicht, die elegante Süße wirkt leichtfüßig und elegant - spontan kommt mir als Beschreibung "Leichtigkeit des Seins" in den Sinn, die man im Moment und in vollen Zügen genießen muss. Ich bin geflasht und schon sehr gespannt auf die nächsten Jahrgänge!
Steckbrief
| Produktnummer: | 874062-2021 |
|---|---|
| Gattung: | Weißwein |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Mosel |
| Rebsorte: | Riesling |
| Geschmacksrichtung: | fruchtsüß |
| Jahrgang: | 2021 |
| Klassifizierung: | Qualitätswein bestimmten Anbaugebietes |
| Alkoholgehalt: | 7.5% |
| Kategorie: | Weißwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Gesamtsäure: | 10.9 |
| Farbe: | weiß |
| Lebensmittelinfo: | Sulfite |
| Restzucker: | 76.2 |
| Anschrift Erzeuger: | Unterlind Heiner Bollig Clemenstraße 2 DE 54349 TRITTENHEIM |
Unterlind Heiner Bollig
Mehr als ein Projekt starteten Veronika und Heiner Bollig mit Unterlind im Dezember 2019: Sie pachteten drei kleine Parzellen vom Schwiegervater von Heiners Schwester in der Trittenheimer Apotheke an der Mosel. Ein Jahr später nahmen Teile der Familien-Weinberge dazu. Das noch junge Projekt fokussiert sich derzeit auf den klassischen Prädikatswein, hofft aber, bald auch trockene Rieslinge mit ins Portfolio aufnehmen zu können.
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