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Steckbrief

Produktnummer: 874060-2021
Gattung: Weißwein
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Mosel
Rebsorte: Riesling
Geschmacksrichtung: fruchtsüß
Jahrgang: 2021
Klassifizierung: Qualitätswein bestimmten Anbaugebietes
Alkoholgehalt: 8.5%
Kategorie: Weißwein
Verschluss: Naturkorken
Gesamtsäure: 11.1
Farbe: weiß
Lebensmittelinfo: Sulfite
Restzucker: 47.8
Anschrift Erzeuger: Unterlind Heiner Bollig Clemenstraße 2 DE 54349 TRITTENHEIM

Unterlind Heiner Bollig

Mehr als ein Projekt starteten Veronika und Heiner Bollig mit Unterlind im Dezember 2019: Sie pachteten drei kleine Parzellen vom Schwiegervater von Heiners Schwester in der Trittenheimer Apotheke an der Mosel. Ein Jahr später nahmen Teile der Familien-Weinberge dazu. Das noch junge Projekt fokussiert sich derzeit auf den klassischen Prädikatswein, hofft aber, bald auch trockene Rieslinge mit ins Portfolio aufnehmen zu können.

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