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Das Weingut Setzer bewirtschaftet ca. 30 Hektar Weingärten in Hohenwarth am Fuße des Manhartsberges (20 km nordöstlich von Krems). Durch die kühlen Nächte zur Zeit der Traubenreife ist dieses Gebiet besonders prädestiniert für Weißwein. Aus der Toplage "LAA" wird der Grüner Veltliner 8000 erzeugt. Die Bepflanzungsdichte beträgt 8000 Reben auf einen Hektar (doppelt so viele wie üblich), was dem Wein den Namen gab. Durch die hohe Stockanzahl konkurrieren die Weinstöcke im Weinberg und es entstehen Grüne Veltliner von großer Mineralität, Dichte und Länge. Durch die kühlen Nächte zur Zeit der Traubenreife ist dieses Gebiet besonders prädestiniert für Weißwein.

Maria-Annas Liebling

Keine andere Rebsorte steht mehr für österreichischen Wein wie Grüner Veltliner - und das zurecht, er passt einfach am besten zum Wiener Schnitzel oder Tafelspitz! Als echter Speisenbegleiter ist auch der Grüne Veltliner 8000 von Hans und Uli Setzer entstanden - mit seiner frischen würzig-peffrigen Nase ist er Veltliner durch und durch, am Gaumen überrascht er mit einer tollen Cremigkeit, einfach klasse. Neben den gelbfruchtigen Aromen nach Apfel und Williamsbirne zeigen sich erfrischende Noten nach Salbei und Zitronenmelisse, die Struktur ist unheimlich dicht und im Abgang spürt man diesen saftigen Schmelz, der jeden Bissen zu einem kulinarischen Highlight macht!

Internationale Bewertung

Falstaff

"Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Einladendes Bukett nach Maracuja und Ringlotten, kandierte Clementinen, mit Wiesenkräutern unterlegt. Saftig, straff, facettenreicher Säurebogen, extraktsüß nach Golden-Delicious-Apfel, mineralischer Nachhall, komplexer Speisenbegleiter mit Potenzial."

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Gault Millau

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Steckbrief

Produktnummer: 681301-2022
Gattung: Weißwein
Land: Österreich
Anbaugebiet: Weinviertel
Rebsorte: Grüner Veltliner
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang: 2022
Klassifizierung: Qualitätswein
Alkoholgehalt: 13.5%
Besonderes: Prämierte
Kategorie: Weißwein
Verschluss: Naturkorken
Ausbau: Stahltank
Farbe: weiß
Lebensmittelangaben: Enthält Sulfite
Trinktemperatur: 9°C
Trinkreife: bis 2027
Anschrift Erzeuger: Weingut Setzer AT 3472 HOHENWARTH 28

Setzer

„Hans und Uli Setzer gehören zu jener Generation der österreichischen Winzer, die Wein zum Lebensstil erhoben haben. Dies zeigt sich in der Präsenz ihrer Weine in namhaften Top-Restaurant.“ (Falstaff) „Das Weingut Setzer bewirtschaftet 30 Hektar Weingärten in Hohenwarth am Fuße des Manhartsberges (20 km nordöstlich von Krems). Durch die kühlen Nächte zur Zeit der Traubenreife ist dieses Gebiet besonders prädestiniert für Weißwein. Der Grüne Veltliner steht ganz eindeutig im Mittelpunkt, sehr spannend ist die sehr selten angebaute Weißweinsorte Roter Veltliner. Exzellente Veltliner aus dem Weinviertel.

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