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Maria-Annas Liebling

Im Sommer greife ich am liebsten zum Kabinett – diese Leichtigkeit beim ersten Schluck, die sofort alles vergessen lässt, was einen tagsüber beschäftigt hat, ist einfach unschlagbar. Der SL Kabinett von Schloss Liebling begeistert mich jedes Jahr aufs Neue: mit seiner feinen, dezenten „Sponti“-Note (die ich sehr mag, auch wenn sie nicht jedem gefällt) und der herben, kühlen Schiefrigkeit, die so frisch daherkommt. Am Gaumen ist er knackig, mit tollem Gripp. Die Aromen erinnern an frisch gemähte Sommerwiese mit viel Salbei, dazu kommen feine Kräuterwürze und eine salzige Frische, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Ein Kabinett, den ich wegen seiner herben Frische unheimlich gerne trinke: an einem heißen Sommertag verschafft er den Hauch von Abkühlung, mit seinem niedrigen Alkoholgehalt ist er der perfekte Sommerwein und wird dem Anspruch an einen Mosel-Kabinett (wenn auch nicht ganz klassisch) absolut gerecht.

Steckbrief

Produktnummer: 874084-2024
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Mosel
Rebsorte: Riesling
Geschmacksrichtung: feinherb
Jahrgang: 2024
Klassifizierung: Qualitätswein bestimmten Anbaugebietes
Alkoholgehalt: 8%
Kategorie: Weißwein
Verschluss: Schraubverschluss
Lebensmittelangaben: Enthält Sulfite
Trinktemperatur: 9°C
Trinkreife: bis 2037
Zutaten: Trauben, Konservierungsstoff: SULFITE
Anschrift Erzeuger: Weingut Schloss Lieser Am Markt 1 DE 54470 LIESER / MOSEL
Fettgehalt in g:0,0
Salzgehalt in g:0,00
durchschnittlicher Gehalt bezogen auf:100ml
Eiweißgehalt in g:0,0
Kohlenhydrate in g:5,1
Brennwert (kJ):279
davon Zuckergehalt in g:4,5
Brennwert (kcal):67
davon gesättigte Fettsäuren in g:0,0

Schloss Lieser

Mit unglaublicher Akribie „krempelten“ Thomas & Ute Haag nach dem Kauf im Jahre 1997 das gesamte Weingut Schloss Lieser um und führten es in die Spitzenliga der Mosel. Auf das, was hier aufgebaut worden ist, kann Thomas Haag mit Recht stolz sein. Komplexe, rassige, bemerkenswert präzise, klare und filigrane Rieslinge, mit der herrlichen Mineralität der blauen Devon-Schieferböden, sind das Markenzeichen von Thomas Haag. Wir sind große Fans!

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