Der Carlo Santi 1843 Amarone della Valpolicella DOCG aus dem Jahr 2016 entfaltet eine komplexe und intensive Aromatik. Im Bukett dominieren Noten reifer Pflaumen, Schwarzer Johannisbeermarmelade und Heidelbeeren, ergänzt durch Nuancen von Orangenschale, Teeblättern und trockenem Gebäck. Am Gaumen präsentiert sich der Wein umhüllend und rund, belebt durch samtige Tannine und eine harmonische Säure. Der Abgang ist lang und lebendig.
Ausgebaut wurde der Rotwein für 4 Jahre in Tonneaux und großen Fässern aus französischer Eiche, gefolgt von einer weiteren Flaschenreifung, trägt zur Geschmackstiefe und -komplexität bei. Der Carlo Santi 1843, ausschließlich in besten Jahrgängen und limitierter Auflage produziert, repräsentiert das hervorragende Terroir von Valpolicella.
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- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- Italien
- Venetien
- Santi
- Rondinella
- Corvina
- Corvinone
- Alkoholgehalt: 15.5%
- Naturkorken
Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 412031-2016 |
|---|---|
| Gattung: | Rotwein |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Venetien |
| Region: | Valpolicella Classico |
| Rebsorte: | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2016 |
| Klassifizierung: | Denominazione di Origine Controllata e Garantita |
| Alkoholgehalt: | 15.5% |
| Besonderes: | Prämierte |
| Kategorie: | Rotwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Gesamtsäure: | 5.5 |
| Ausbau: | Barrique |
| Farbe: | rot |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Restzucker: | 1.5 |
| Trinktemperatur: | 15°C |
| Anschrift Erzeuger: | Santi Via Ungheria 33 IT 37031 Illasi |
Santi
1843 von Carlo Santi gegründet, ist Santi eines der traditionsreichen Weingüter im Veneto, das bereits im 19. Jahrhundert Valpolicella Classico Superiore und Amarone gekeltert hat. Direkt an der Grenze der Anbaugebiete von Soave und Valpolicella gelegen, deckt Santi mit seinen Weinen Soave, Lugana und Bardolino, aber auch Valpolicella, Ripasso und Amarone ab.
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