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Thorstens Liebling

Brot und Butter Chianti, der auch noch schmeckt - gibt es das? Na selbstverständlich - hier ist Vernaiolo von Rocca delle Macìe. Ein toller Wein, um in die Sangiovese Welt des Chiantis einzusteigen. In der Nase zeigt er Aromen von Amarena Kirsche, reife Pflaume, Feige, getrocknete Tomate, dunkle Schokolade, Espressopulver, Oregano und ein Hauch von Thymian. Frisch, leicht würzig und unkompliziert am Gaumen. Kirschen treffen auf einen Strauch von Oregano und Thymian. Weiche, seidige Tannine, mittellanger Abgang runden diesen kleinen Chianti ab. Ich habe das Verlangen, mir Arancini di Riso oder eine Rucola Pizza zu kochen. Passt aber auch hervorragend zu einer rustikalen Brotzeit. Ich schenke mir schonmal nach und fange an zu kochen. Zur Einstimmung höre ich Eros Ramazzotti.

Steckbrief

Produktnummer: 487058-2023
Gattung: Rotwein
Land: Italien
Anbaugebiet: Toskana
Region: Chianti
Rebsorte: Canaiolo, Merlot, Sangiovese
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang: 2023
Klassifizierung: Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Alkoholgehalt: 13.5%
Kategorie: Rotwein
Verschluss: Naturkorken
Ausbau: Stahltank
Farbe: rot
Lebensmittelangaben: Enthält Schwefeldioxid, Sulfite
Trinktemperatur: 15°C
Trinkreife: bis 2027
Anschrift Erzeuger: Rocca delle Macie S.p.A. Loc. Le Macie 45 IT 53011 CASTELLINA IN CHIANTI

Rocca delle Macìe

Rocca delle Macìe wurde im Jahre 1973 gegründet, als Italo Zingarelli (im Hauptberuf Filmproduzent) beschloss, seinen Lebenstraum zu verwirklichen und das Anwesen "Le Macìe" in Castellina im Herzen des Chianti Classico-Gebiets erwarb. Anfangs waren hier nur 2 ha mit Weinreben bepflanzt heute sind es über 30 ha. In den folgenden Jahren folgte der Kauf weiterer fünf Weingüter, so dass heute mehr als 200 Hektar Weinberge zu Rocca delle Macìe gehören.

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