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Thomas Liebling

Was in südlichen Ländern seit jeher Gang und gäbe ist, hat sich Gott sei Dank auch hierzulande in den letzten Jahren etabliert – die Aperitif Kultur. So hat jede Bar, jedes Restaurant und jede Sonnenterrasse inzwischen eine Daydrinking Auswahl. Und wer es möglichst natürlich mag, kommt an L´Aperitivo Nonino nicht vorbei. Zu verdanken haben wir die sonnengelbe Flüssigkeit Silvia Nonino, der ersten Frau, die eine Destillerie leitete und ihrem Wissen über verschiedene Botanicals. Sie veredelte eine Infusion aus Kräutern, Blüten, Früchten, Beeren und Wurzeln mit sortenreinem Traubenbrand. Das Ergebnis ist frisch, fruchtig, mit Zitrusnoten und einer leichten Bitterkeit und 100% vegan und trinke ich am liebsten auf Eis mit einer Zitronenzeste, oder auch mit Tonic. Da trinke ich im Januar schon mal auf den Sommer. Salute!

Internationale Bewertung

ISW

Aperitif des Jahres international 2021, 2022, 2023

ISW Logo 2023 ISW

Falstaff

"In der Nase ein fruchtiger Mix mit Kamille, Zitrus und Honig. Am Gaumen ein zurückhaltender Schmeichler mit Hagebuttentee und aufsteigender Süße. Im Nachklang ein wenig Bitterstoff."

Falstaff Logo 91

Steckbrief

Produktnummer: 372931
Gattung: Spirituosen
Land: Italien
Alkoholgehalt: 21%
Besonderes: Prämierte
Kategorie: Likör
Trinktemperatur: 8 °C
Anschrift Erzeuger: Nonino Distillatori s.p.a. Via Aquileia, 104 IT 33050 PERCOTO/UDINE

Nonino Distillatori

Nonino – eine der besten Adressen für hochwertigste, feinste Grappe. Die Familie Nonino widmet sich bereits seit 1897 der Kunst des Destillierens. Mit dem Anfang der 1970er Jahre entwickelten "Cru Monovitigno" haben Giannola und Benito Nonino die Grappa-Erzeugung in Italien revolutioniert: erstmals wurde Trester aus Einzellagen, Rebsorten und Jahrgängen getrennt gebrannt und in mundgeblasene Flaschen von Hand abgefüllt. Auch heute noch sind die Cru Monovitigno in begrenzter Menge verfügbar und werden mit Jahrgangsangabe und in nummerierten Flaschen erzeugt.

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