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Thorstens Liebling

Nonino Grappa - immer ein Volltreffer im Glas. Nonino ist für mich der beste Grappa-Brenner der Welt. Ich hatte diesen Sommer die Ehre, die Familie Nonino an ihrer Wirkungsstätte in Percoto (Udine) Italien besuchen zu dürfen. Vor Ort fand ich eine ganz sympathische und hochprofessionelle Familie mit einem großen Herzen vor. Begeistert hat mich u.a. der ll Moscato di Nonino Grappa Monovitigno®, den ich Euch heute gerne vorstellen möchte: Er wird aus frischen, weichen Trester von Moscato Trauben gewonnen. Diskontinuierliche Destillation mit Abtrennung des Vor- und Nachlaufs, in exklusiven Dampfbrennkolben aus Kupfer. In der Nase zeigt sich ein tolles Bouquet von etwas Weinbergspfirsich, Rose, Salbei, Trauben und Vanille. Sehr weich und rund, geradezu sinnlich am Gaumen mit einer tollen floralen Ader. Geradezu verführerisch und leicht cremig im Abgang. Hier spürt man etwas Rose, Salbei und die Vanille. Ein in sich sehr stimmiger Grappa, der einem auf seine florale Art und Weise schmeichelt. Ich bin begeistert und schenke mir und meiner Freundin noch ein Glas nach.

Steckbrief

Produktnummer: 372547
Gattung: Spirituosen
Land: Italien
Anbaugebiet: Friaul
Rebsorte: Moscato
Geschmacksrichtung: ohne Angabe
Alkoholgehalt: 41%
Kategorie: Grappa & Marc
Anschrift Erzeuger: Nonino Distillatori s.p.a. Via Aquileia, 104 IT 33050 PERCOTO/UDINE

Nonino Distillatori

Nonino – eine der besten Adressen für hochwertigste, feinste Grappe. Die Familie Nonino widmet sich bereits seit 1897 der Kunst des Destillierens. Mit dem Anfang der 1970er Jahre entwickelten "Cru Monovitigno" haben Giannola und Benito Nonino die Grappa-Erzeugung in Italien revolutioniert: erstmals wurde Trester aus Einzellagen, Rebsorten und Jahrgängen getrennt gebrannt und in mundgeblasene Flaschen von Hand abgefüllt. Auch heute noch sind die Cru Monovitigno in begrenzter Menge verfügbar und werden mit Jahrgangsangabe und in nummerierten Flaschen erzeugt.

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