Rubicon 2020

Marcs Liebling

Wohl kaum ein Land der Welt, dass Wein anbaut, blickt auf so eine bewegte und herausfordernde Geschichte zurück wie Südafrika. Um sich international behaupten zu können, brauchte es immer wieder Mut zu Neuem und eine gründliche Auseinandersetzung mit den örtlichen Gegebenheiten. Ich konnte schon zwei Mal ans Kap reisen, und war jedes Mal aufs Neue vom bei den Winzern spürbaren Pioniergeist begeistert. So entschied sich zum Beispiel in den 1980ern Nico Myurgh gemeinsam mit seinem Winemaker Girogio Dalla Cia dazu, Südafrikas ersten Premium Bordeaux Blend zu erzeugen, und verglich diese Entscheidung mit Jupiters Schritt über den Rubicon. Auch wenn inzwischen viele Meerlusts Beispiel folgten, erreichen nur wenige mit ihren Cuvées diese Qualität. Eine finessenreiche Nase mit reifer hellroter Frucht, feiner Cassiswürze, eleganter Vanille und einem Hauch von Tabak. Am Gaumen ein Spiel aus Tannin, Säure, Frucht und vor allem einem enorm langen Finish. Falls jung getrunken, unbedingt vorher dekantieren. Falls man ein paar Fläschchen im Keller vergessen sollte; no worries, das Lagerpotential dieses Weins ist enorm. Er eignet sich zu vielen edlen Hauptgängen, aber auch zum Braai – so nennt man in Südafrika das Barbecue.