Ölberg GG Riesling trocken 2021

Name: Ölberg GG Riesling trocken
Brand: Kühling-Gillot
SKU: 111510-2021
Price: 60.0 EUR
Availability: LimitedAvailability

Deutschland

Die Winzerin Caroline Spanier-Gillot über die Lage Ölberg: "In unserem Riesling aus dem Ölberg halten sich die Frucht- und die Steinaromen perfekt die Waage. Die süße Frucht und die salzige Mineralität haben sich zu einer blühenden Sommerblumenwiese mit Anklängen an Honigmelone und Nektarinenzesten vermählt. Im Mund ist der Wein fast ölig, mit reifer Säure und einem feinen Nougatton. Der opulente Körper wird durch eine zarte mineralische Würze abgepuffert, die mit einiger Flaschenreife in den Vordergrund rückt. Unser distinguierter Edelmann: mehr Sein als Schein!“

- Menge stark limitiert, max. 6 Flaschen je Kunde -

pro Fl. 60,00 €

Inhalt: 0.75 L (80,00 €/L)

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Weißwein
0.75l
trocken

Deutschland
Rheinhessen
Kühling-Gillot

Riesling

Alkoholgehalt: 12.5%
Naturkorken
Trinkreife bis 2034

pro Fl. 60,00 €

Inhalt: 0.75 L (80,00 €/L)

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Wie viele große Lagen, die seit Jahrhunderten für große Weine bekannt und berühmt sind, weist auch der Name Ölberg auf ein früheres Kloster und seinen biblischen Bezug hin. Dass die Weine aus dem Ölberg die mit der dichtesten Viskosität sind und der Anteil an ätherischen Ölen besonders hoch ist, hat die Namensgebung sicherlich unterstützt.

Im Roten Hang ist der Ölberg die südlichste Lage bei Kühling-Gillot. Er verläuft im zentralen Bereich des Roten Hangs in Ost-West-Richtung als weit auslaufende Hauptlage und hat als einzige unserer Roten-Hang-Lagen volle Südexposition. Der Gesteinsboden ist stark zerklüftet und die Weinbergsarbeit mühsam. Er hat eine Steigung von mehr als 60% und gilt als klassische Steillage.

Während im Rothenberg und Pettenthal die Felsbänder an die Oberfläche treten, ist der Boden im Ölberg poröser und durchlässiger. Der rote Tonschiefer wurde in den Jahrmillionen aufgerieben und hat quasi die Humusschicht ersetzt. Die nach Süden ausgerichtete Parzelle wirkt so wie ein idealer Wärmespeicher, in dem die Trauben ihre volle physiologische Reife gleichmäßig erreichen.

Internationale Bewertung

James Suckling

November 2022

"Tief und geheimnisvoll, aber auch ziemlich verschlossen und rauchig (aufgrund der langen Reifung auf der Hefe), zeigt dieser Wein eine beeindruckende Konzentration von Grapefruitzesten und getrocknetem Estragon. Langes, ausdrucksstarkes Finish mit großartigem Drive. Ein wenig Geduld wird die Schätze dieses ausgezeichneten GG offenbaren. Aus biologisch angebauten Trauben. Jetzt trinkbar, aber am besten ab 2024."

Falstaff

November 2022

"Der Duft hat sich noch nicht entfaltet, durchaus aber der Geschmack, der mit schmeichelnder Süße überrascht. Reduktive Noten, Würze und eine gewisse (mineralisch zu deutende) Staubigkeit machen den Wein noch interessanter. Ganz am Schluss ein wenig Cayennepfeffer."

Robert Parker

Dezember 2022

"Der 2021 Nierstein Ölberg GG bietet ein reines, intensives, elegantes und komplexes Bouquet mit reifen, aber frischen Fruchtaromen und kristallinen Terroir-Noten. Am Gaumen rund, üppig und herzhaft, ist dieser Ölberg-Riesling noch etwas ungestüm, aber elegant und ausgewogen und mit einer straffen Struktur. Elegante Pilznoten und einige oxidative Anklänge verleihen der Nase feine Komplexität und ein elegantes, würziges Finish mit zarten Tanninen. Ein ausgezeichneter Wein, der gut zu Herbstgerichten passt. Angegebener Alkoholgehalt: 12,5%. Naturkork."

Steckbrief

Produktnummer:	111510-2021
Gattung:	Weißwein
Land:	Deutschland
Anbaugebiet:	Rheinhessen
Rebsorte:	Riesling
Geschmacksrichtung:	trocken
Jahrgang:	2021
Alkoholgehalt:	12.5%
Besonderes:	Bio, Prämierte
Kategorie:	Weißwein
Verschluss:	Naturkorken
Gesamtsäure:	7.5
Farbe:	weiß
Lebensmittelangaben:	Enthält Sulfite
Restzucker:	3.5
Trinktemperatur:	9° C
Trinkreife:	bis 2034
Öko-Kontrollstelle:	DE-ÖKO-039
Anschrift Erzeuger:	Kühling-Gillot (GW) Oelmühlstrasse 25 DE 55294 BODENHEIM

Kühling-Gillot

„Dieses nach ökologischer Wirtschaftsweise (zertifiziert nach EcoVin) arbeitende Weingut lebt den Wein, und zwar von Grund auf. Lichtjahre entfernt vom bloßen Mainstream bietet es authentische Weinkultur vom Feinsten…“ (Gault Millau). Der Vinum Weinguide hat 2018 Carolin Spanier-Gillot zur Winzerin des Jahres ernannt, eine herausragende Auszeichnung für das Weingut Kühling-Gillot!