Dieser restsüße Riesling Kabinett aus dem Herrenberg ist in der Jugend von den vielschichtigen Aromen der Spontangärung geprägt. Aromen europäischer Früchte dominieren und versprechen bereits in der Nase Saftigkeit und Frische. Am Gaumen wirkt der Wein enorm saftig und vielschichtig. Trotz der ausgeprägten Frucht erscheint er feingliedrig und elegant.
Die optimale Balance zwischen Restzucker und Säure liefert nicht nur frühen Trinkspass, sondern garantiert auch die enorme Lagerfähigkeit aller Grünhäuser Kabinette. Ein faszinierender, fruchtsüßer Riesling Kabinett mit großer Zukunft.
pro Fl. 23,90 €
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- Weißwein
- 0.75l
- süss
- Deutschland
- Mosel
- Maximin Grünhaus
- Riesling
- Alkoholgehalt: 7%
- Naturkorken
- Trinkreife bis 2034
Thorstens Liebling
Ein Hoch auf die Mosel bzw. auf die Ruwer - oder besser gesagt auf Maximin Grünhaus. Seine Kabis stehen bei mir immer ganz oben auf der Einkaufsliste. Wenn ich die Auswahl habe, greife zuerst zum Herrenberg, da dieser für mich der Strahlendste von allen ist. Allein die Nase - kühl mineralisch, Thymian, Weinbergspfirsich, grüne Apfelhaut, gelbe reife Birne, unreife Mango, etwas Limettenabrieb und eine Handvoll weißer Blumen. Saftig tropisch am Gaumen. Schlanker Körper mit einem tollen Fruchtsüße Auftakt. Toll eingebundene Säure, die gut mit der Süße harmoniert. Langer, fast schon endloser, Abgang, der sehr kühl und schlank wirkt. Mango, Apfel, Maracuja, Limette und der Weinbergspfirsch vibrieren nach. Ein Kabi, der mich immer wieder aufs Neue verblüfft. Gib ihm Zeit auf der Flasche, oder mache es wie ich - kaufe 12 davon, öffne gleich am ersten Tag eine davon (und die anderen in den Folgejahren). Du wirst nicht enttäuscht sein. Was finde ein Refresher mit nur 7,5% Alkohol. Tipp: Im jungen Stadium braucht er definitiv Luft und eine Karaffe. Ich bin verliebt und an der Tür klingelt es – Kim Cho bringt mir gerade seine selbstgemachten, leicht scharfen California Rolls gefüllt mit Mango und Shrimps vorbei.
Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 904024-2024 |
|---|---|
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Mosel |
| Rebsorte: | Riesling |
| Geschmacksrichtung: | süss |
| Jahrgang: | 2024 |
| Klassifizierung: | Prädikatswein Kabinett |
| Alkoholgehalt: | 7% |
| Kategorie: | Weißwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Schwefeldioxid, Sulfite |
| Trinktemperatur: | 9°C |
| Trinkreife: | bis 2034 |
| Zutaten: | Trauben, SULFITE |
| Anschrift Erzeuger: | Maximin Grünhaus GmbH Hauptstr. 1 DE 54318 Mertesdorf |
| Fettgehalt in g: | 0,0 |
|---|---|
| Salzgehalt in g: | 0,00 |
| durchschnittlicher Gehalt bezogen auf: | 100ml |
| Eiweißgehalt in g: | 0,0 |
| Kohlenhydrate in g: | 4,5 |
| Brennwert (kJ): | 247 |
| davon Zuckergehalt in g: | 4,0 |
| Brennwert (kcal): | 59 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g: | 0,0 |
Maximin Grünhaus
Eines der berühmten, traditionsreichen Weingüter an der Ruwer ist das Weingut Maximin Grünhaus. Seit 1882 ist das Weingut (eine ehemalige Benediktinerabtei) im Besitz der Familie von Schubert und wird heute von Dr. Carl von Schubert und seinem Sohn Maximin von Schubert in der 5. und 6. Generation bewirtschaftet. Es liegt im Ort Mertesdorf am Fuße eines ausgedehnten, steilen Südhanges auf der linken Seite der Ruwer, etwa 2 km von deren Mündung in die Mosel.
0.75 L (17,20 €/L)
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