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Internationale Bewertung

James Suckling

Oktober 2023

"Ein knackiger und fruchtiger Weißer mit Noten von grünen Bohnen, Kaffernlimettenblättern, schwarzen Johannisbeeren und Koriander in der Nase. Mittlerer Körper, kompakt und hell. Jetzt trinken."

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Falstaff

Oktober 2023

"Intensives Strohgelb mit funkelndem Kern. Einladend in der Nase nach frischen Stachelbeeren, Grapefruit und grüner Paprika. Fast cremig zunächst beim Eintritt, dann mit [...] Frische, präsenter Frucht und gutem Druck."

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Steckbrief

Produktnummer: 421033-2022
Gattung: Weißwein
Land: Italien
Anbaugebiet: Südtirol
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang: 2022
Klassifizierung: Denominazione di Origine Controllata
Alkoholgehalt: 14%
Besonderes: Prämierte
Kategorie: Weißwein
Verschluss: Korken
Gesamtsäure: 6.1
Ausbau: 20% großes Holz
Farbe: weiß
Lebensmittelangaben: Enthält Sulfite
Restzucker: 2
Trinktemperatur: 9°C
Trinkreife: bis 2028
Anschrift Erzeuger: Kellerei Kaltern Kellerei Str. 12 IT 39052 Kaltern

Kellerei Kaltern

Die Wurzeln der Kellerei Kaltern gehen auf die 1900 gegründete Kellereigenossenschaft Kaltern zurück und es hat mehr als 100 Jahre und mehrere Gründungen, Neugründungen, Zusammenschlüsse gebraucht, bis sie zu dem wurde, was sie heute ist – eine der wichtigsten Kellereien Südtirols im bekanntesten Weindorf Südtirols. Heute bewirtschaften 650 Mitglieder 450ha Weinberge, überwiegend in Handarbeit, auch die Weinlese erfolgt zu 100% per Hand.

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