kunst.stück Kalterersee Classico Superiore 2016

Falstaff

"Funkelndes, mitteldichtes Rubin. Sehr klare und intensive Nase, duftet nach saftigen Weichseln, Granatapfel und Veilchen. Geschmeidig und rund in Ansatz und Verlauf, saftige Kirschfrucht, entfaltet sich mit feinmaschigem Tannin, im Finale fester Druck."

Robert Parker

"Der Südtiroler Kalterersee Classico Superiore Kunst.Stück 2016 ist ein reiner Ausdruck der Schiava-Traube und wird nur in nummerierten Magnumflaschen hergestellt. Ich habe die Flasche Nummer 422 von 2.016 produzierten Einheiten verkostet. Dieser Wein steht für eine 2014 ins Leben gerufene Tradition, bei der das Winzerteam einen Weinberg auswählt, der im Laufe des Jahres außergewöhnlich gute Ergebnisse erzielt hat. Für den Jahrgang 2016 wurden diese Schiava-Trauben aus dem Weinberg St. Josef an der Nordostseite des Kalterer Sees bezogen. Die Rebstöcke sind zwischen 60 und 70 Jahre alt und stehen auf gut durchlässigen Böden in einer Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel. Dieser delikate Wein öffnet sich in einem rubingranatfarbenen Licht mit Aromen von Waldbeeren und Sauerkirschen. Wie es sich für diese faszinierende autochthone Rebsorte gehört, ist das Mundgefühl säuerlich und leicht bitter mit frischer Säure im Abgang. Dies ist kein Wein für jedermann, aber er wird diejenigen ansprechen, die authentische Geschmäcker lieben".