Mehr als bemerkenswert ist der Aufstieg der Domaine Henri Boillot innerhalb der letzten Jahre in die Spitze der Burgunder-Erzeuger. Seine finessenreichen Chardonnays und Pinot Noirs beeindrucken vor allem durch ihre Präzision und Mineralität, die wunderbar mit dem gekonnten, sehr zurückhaltenden Holzeinsatz harmonieren.
"Les Caillerets" gehört zu den exzellenten Volnay-Lagen, die zu den besten des Burgunds zählen. In der Nase kräftige Aromen roter Früchte, wie Kirschen und Erdbeeren, dazu saftige Zartbitterschokolade und Würze des Pfeffers. Am Gaumen kraftvoll und komplex; die feine Tanninstruktur verleiht dem Spätburgunder Eleganz und Filigranität. Der Abgang ist wunderbar lang. Pinot Noir der Extraklasse!
- max. 2 Flaschen je Kunde -
pro Fl. 125,00 €
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- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- Frankreich
- Burgund
- Henri Boillot
- Pinot Noir
- Alkoholgehalt: 13.5%
- Naturkorken
- Trinkreife bis 2037
Steckbrief
| Produktnummer: | 873861-2021 |
|---|---|
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Burgund |
| Rebsorte: | Pinot Noir |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2021 |
| Klassifizierung: | Appellation Premier Cru Contrôlée |
| Alkoholgehalt: | 13.5% |
| Kategorie: | Rotwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Farbe: | rot |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 16 °C |
| Trinkreife: | bis 2037 |
| Anschrift Erzeuger: | Domaine Henri Boillot Za Champs Lin FR 21190 Meursault |
Henri Boillot
Beeindruckend, welch exzellente Burgunder-Qualitäten Henri Boillot seit vielen Jahren erzeugt: seine finessenreichen Chardonnays beeindrucken durch ihre unglaubliche Präzision, brillante Klarheit, grandiose Finesse und Spannung sowie die herrlich klare Mineralität, die wunderbar mit dem gekonnten, sehr zurückhaltenden Holzeinsatz harmoniert. Daneben elegante Pinot Noirs, die mit ihrer Vielschichtigkeit, Lebendigkeit und beeindruckendem Reifepotential bereits seit einigen Jahren echte Geheimtipps sind.
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