Von der Domaines Henri Boillot kommt dieser Puligny-Montrachet Les Folatières. Die Chardonnay-Trauben wachsen auf Lehm- und Kalksteinböden in Puligny-Montrachet, Côte de Beaune, Bourgogne. Der Weißwein reift zu 50% in neuen Eichenfässern, der Rest in Fässern aus einem Jahrgang.
Der Chardonnay präsentiert sich in leuchtendem Gelb mit grünen Reflexen. In der Nase duftet er nach weißen Blüten, Akazie, Zitronen und rosa Grapefruit. Am Gaumen kräftig und doch subtil: Ausdrucksstarker und frischer Start, sehr dynamisch, ausgewogen und unglaublich geschmeidig.
Wir sind immer wieder beeindruckt von Henri Boillots Puligny-Montrachets und den bemerkenswerten Potentialen!
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- Weißwein
- 0.75l
- trocken
- Frankreich
- Burgund
- Henri Boillot
- Alkoholgehalt: 14%
- Naturkorken
Steckbrief
| Produktnummer: | 873880-2021 |
|---|---|
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Burgund |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2021 |
| Klassifizierung: | Appellation Premier Cru Contrôlée |
| Alkoholgehalt: | 14% |
| Kategorie: | Weißwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Farbe: | weiß |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 9°C |
| Anschrift Erzeuger: | Domaine Henri Boillot Za Champs Lin FR 21190 Meursault |
Henri Boillot
Beeindruckend, welch exzellente Burgunder-Qualitäten Henri Boillot seit vielen Jahren erzeugt: seine finessenreichen Chardonnays beeindrucken durch ihre unglaubliche Präzision, brillante Klarheit, grandiose Finesse und Spannung sowie die herrlich klare Mineralität, die wunderbar mit dem gekonnten, sehr zurückhaltenden Holzeinsatz harmoniert. Daneben elegante Pinot Noirs, die mit ihrer Vielschichtigkeit, Lebendigkeit und beeindruckendem Reifepotential bereits seit einigen Jahren echte Geheimtipps sind.
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