Die Banda Rossa ist der ganze Stolz der Giusti-Essigmacherkunst und erinnert an die Tradition der wertvollen, persönlichen Geschenke von Onkel Giuseppe Giusti, die nur den engsten Familienmitgliedern vorbehalten waren.
Der Balsamico 5 Gold Medaillen in Traditionsflasche reifte 20 Jahre in antiken Holzfässern aus dem 18. und 19. Jahrhundert. Das Ergebnis ist ein bemerkenswerter Balsamico mit einer unverwechselbaren Komplexität und aromatischer Fülle: Pflaumen, Schwarzkirschen und die schön würzige Holznote der alten Fässer. Grandios!
Ideal für Parmigiano Reggiano, Tagliata, Eis und die edelsten Anwendungen. Echter Aceto Balsamico di Modena!
- jährlich streng limitierte Abfüllmenge -
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- Essig & Öl
- 0.1l
- Italien
- Modena
- Giuseppe Giusti
- Alkoholgehalt: 0%
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Zum Rezept
Steckbrief
| Produktnummer: | 014020 |
|---|---|
| Gattung: | Öl & Essig |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Modena |
| Klassifizierung: | Indicazione Geografica Protetta |
| Besonderes: | Essig & Öl, Kleinflaschen |
| Kategorie: | Essig & Öl |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Zutaten: | Balsamico-Essig aus Modena 98% (Weinessig, gekochter Traubenmost). |
| Anschrift Erzeuger: | Giuseppe Giusti Srl Strada Quattro Ville 155 IT 41123 Modena |
| Fettgehalt in g: | 0,0 |
|---|---|
| Salzgehalt in g: | 0,09 |
| durchschnittlicher Gehalt bezogen auf: | 100ml |
| Eiweißgehalt in g: | 1,2 |
| Kohlenhydrate in g: | 68,0 |
| Brennwert (kJ): | 1260 |
| davon Zuckergehalt in g: | 62,0 |
| Brennwert (kcal): | 296 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g: | 0,0 |
Giuseppe Giusti
Mehr als 400 Jahre Erfahrung, Know-How und Tradition vereint die Essigmanufaktur - mit einer modernen und nachhaltigen Firmenphilosophie und im Einklang mit der Natur. Auf Basis eines alten Rezepts entstehen dort die Spitzen-Balsamico-Essige, die entscheidend von der Reifedauer abhängig sind. Im Holz der antiken Fässer, die seit jeher zur Essigreifung eingesetzt werden, liegt das Geheimnis des Balsamessigs.
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