Die weiße Essigspezialität Agrodolce Giusti Bianco wird aus einer besonders sanften Pressung der süßen Trebbiano-Trauben herstellt. Der vollmundige Traubensaft wird mit hochwertigem Weinessig vermischt und reift in Barrique-Fässern aus französischer Eiche und Esche.
Daraus entsteht ein harmonischer Essig mit fruchtig-floralen Aromen und dezenter Säurestruktur. Frisch, ausgewogen und besonders vielseitig einsetzbar.
Die perfekte Ergänzung zu rohem und gekochtem Gemüse, weißem Fleisch und Fisch. Ein harmonischer Allrounder!
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Steckbrief
Produktnummer: | 014045 |
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Gattung: | Öl & Essig |
Land: | Italien |
Anbaugebiet: | Modena |
Besonderes: | Essig & Öl, Kleinflaschen |
Kategorie: | Essig & Öl |
Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
Zutaten: | Konzentrierter Traubenmost, Weißweinessig. ENTHÄLT SULFITE. |
Anschrift Erzeuger: | Giuseppe Giusti Srl Strada Quattro Ville 155 IT 41123 Modena |
Fettgehalt in g: | 0,0 |
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Salzgehalt in g: | 0,00 |
durchschnittlicher Gehalt bezogen auf: | 100ml |
Eiweißgehalt in g: | 0,3 |
Kohlenhydrate in g: | 46,0 |
Brennwert (kJ): | 827 |
davon Zuckergehalt in g: | 46,0 |
Brennwert (kcal): | 195 |
davon gesättigte Fettsäuren in g: | 0,0 |
Guiseppe Giusti
Mehr als 400 Jahre Erfahrung, Know-How und Tradition vereint die Essigmanufaktur - mit einer modernen und nachhaltigen Firmenphilosophie und im Einklang mit der Natur. Auf Basis eines alten Rezepts entstehen dort die Spitzen-Balsamico-Essige, die entscheidend von der Reifedauer abhängig sind. Im Holz der antiken Fässer, die seit jeher zur Essigreifung eingesetzt werden, liegt das Geheimnis des Balsamessigs.
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