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Marcs Liebling

Mein langjähriger Mentor stammt aus dem Burgund. Oft diskutieren wir daher, was Pinot Noir so besonders macht. Die Diskussion ist durchaus lebhaft, doch in folgendem sind wir uns einig; die Tiefe, die Komplexität, die Eleganz, und dieser faszinierende Spannungsbogen aus Frucht, Würze und Seidigkeit. Viele konzentrieren sich bei ihrer Entdeckungsreise durch dieses legendäre Gebiet auf die Dörfer und Gemeinden, die nach den Grand Crus benannt sind. Wie schade! Denn Morey-Saint-Denis zählt zu diesen grandiosen Kleinoden, die hierdurch oft übersehen werden (obwohl hier immerhin auch fünf Grand Cru Lagen liegen). Und wer den Clos Sorbé («nur» ein Premier Cru, und daher erschwinglicher) von Feuillet im Glas hat, möchte ihn wohl nicht mehr missen; würzig an der Nase, enorm expressive Rotfrucht, frische Säure, sanftes Tannin, und bei jedem Schwenken und jedem Schluck eine neue Facette, die es zu entdecken gibt. Das macht schon in der Jugend Freude, doch zeugt auch von großem Lagerpotential. Ein Wein für festliche Momente und edle Tafeln, am besten begleitet durch hochwertige (getrüffelte!) Geflügelgerichte und zarte Grilladen.

Internationale Bewertung

Robert Parker

"Noten von Himbeeren, verwelkten Rosenblättern, Pflaumen und Blutorangen leiten den 2018 Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos Sorbé ein, ein mittelkräftiger bis vollmundiger, reichhaltiger und fleischiger Wein, der breit und strukturiert, aber jugendlich zurückhaltend ist und eine gute Tiefe und Konzentration aufweist. Dieser Wein wird noch etwas Zeit brauchen, um alle seine Vorzüge zu zeigen."

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Steckbrief

Produktnummer: 112671-2018
Gattung: Rotwein
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Burgund
Rebsorte: Pinot Noir
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 13%
Besonderes: Prämierte
Kategorie: Rotwein
Verschluss: Naturkorken
Farbe: rot
Lebensmittelangaben: Enthält Sulfite
Trinktemperatur: 15°C
Trinkreife: bis 2035
Anschrift Erzeuger: SARL François Feuillet FR 21220 Chevannes

Francois Feuillet

Die Domaine Francois Feuillet liegt die gemeinsamen Leidenschaft für Wein und die passende Chemie zwischen zwei starken Charakterköpfen zugrunde: Francois Feuillet, der als erfolgreicher Geschäftsmann bereits in den 1990er Jahren kleine Parzellen in Vosne-Romanée und Nuits-Saint-Georges erwarb und über einen Zufall den jungen, äußerst talentierten David Duband kennenlernte, der gerade sein Weinbaustudium in Beaune abgeschlossen hatte.

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