Die Premier Cru Lage Clos Sorbè wird häufig neben seinen großen Nachbarn Gevrey-Chambertin und Chambolle-Musigny übersehen, aber Francois Feuillet hat hier ein Juwel entdeckt. Die Rebstöcke stehen mitten im Dorf und der Wein, den David Duband aus den Trauben keltert, ist wirklich beeindruckend: in der Nase ein faszinierendes Bouquet aus Blüten, feinen Orangenschalen und frischer Zwetschge. Im Auftakt fast opulent, in seiner Struktur begeistert der Wein mit Dichte und kraftvoller Spannung, das feingliedrige Tannin schmeichelt dem Gaumen und der Eindruck der Saftigkeit und Dichte bleibt lange im Nachhall.
Ein echter Geheimtipp mit enormem Reifepotential!
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- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- Frankreich
- Burgund
- Francois Feuillet
- Pinot Noir
- Alkoholgehalt: 13%
- Naturkorken
- Trinkreife bis 2035
Marcs Liebling
Mein langjähriger Mentor stammt aus dem Burgund. Oft diskutieren wir daher, was Pinot Noir so besonders macht. Die Diskussion ist durchaus lebhaft, doch in folgendem sind wir uns einig; die Tiefe, die Komplexität, die Eleganz, und dieser faszinierende Spannungsbogen aus Frucht, Würze und Seidigkeit. Viele konzentrieren sich bei ihrer Entdeckungsreise durch dieses legendäre Gebiet auf die Dörfer und Gemeinden, die nach den Grand Crus benannt sind. Wie schade! Denn Morey-Saint-Denis zählt zu diesen grandiosen Kleinoden, die hierdurch oft übersehen werden (obwohl hier immerhin auch fünf Grand Cru Lagen liegen). Und wer den Clos Sorbé («nur» ein Premier Cru, und daher erschwinglicher) von Feuillet im Glas hat, möchte ihn wohl nicht mehr missen; würzig an der Nase, enorm expressive Rotfrucht, knackige Säure, sanftes Tannin, und bei jedem Schwenken und jedem Schluck eine neue Facette, die es zu entdecken gibt. Das macht schon in der Jugend Freude, doch zeugt auch von großem Lagerpotential. Ein Wein für festliche Momente und edle Tafeln, am besten begleitet durch hochwertige (getrüffelte!) Geflügelgerichte und zarte Grilladen.
Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 186501-2018 |
|---|---|
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Burgund |
| Rebsorte: | Pinot Noir |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2018 |
| Klassifizierung: | Appellation Premier Cru Contrôlée |
| Alkoholgehalt: | 13% |
| Kategorie: | Rotwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 15°C |
| Trinkreife: | bis 2035 |
| Anschrift Erzeuger: | SARL François Feuillet FR 21220 Chevannes |
Francois Feuillet
Die Domaine Francois Feuillet liegt die gemeinsamen Leidenschaft für Wein und die passende Chemie zwischen zwei starken Charakterköpfen zugrunde: Francois Feuillet, der als erfolgreicher Geschäftsmann bereits in den 1990er Jahren kleine Parzellen in Vosne-Romanée und Nuits-Saint-Georges erwarb und über einen Zufall den jungen, äußerst talentierten David Duband kennenlernte, der gerade sein Weinbaustudium in Beaune abgeschlossen hatte.
0.75 L (35,87 €/L)
Lebensmittelangaben
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