Der Ried Höhweingarten Weißer Traminer vom Weingut Fidesser präsentiert sich in einem mittleren grüngelb. In der Nase ein herrliches Bukett frühsommerlicher Blüten mit saftigen tropischen Früchten und einer leicht rauchigen Note. Am Gaumen eine präsente Säure mit einem weichen Schmelz. Das Finish ist lang und extraktreich. Frische bleibt durch den Ausbau im Edelstahltank erhalten. Spannung kommt durch die spontane Vergärung mittels natürlich vorkommender Hefen, Struktur durch die Reifung auf der Feinhefe.
Passt gut zu Gänseleberpastete mit Brioche, Rotes Garnelen-Thai-Curry oder zu milderem Blauschimmelkäse. Ein wahnsinnig guter Traminer mit Reifepotential.
pro Fl. 22,90 €
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- Weißwein
- 0.75l
- trocken
- Österreich
- Weinviertel
- Fidesser
- Weißer Traminer
- Alkoholgehalt: 15%
- Schraubverschluss
- Trinkreife bis 2029
Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 751052-2022 |
|---|---|
| Gattung: | Weißwein |
| Land: | Österreich |
| Anbaugebiet: | Weinviertel |
| Rebsorte: | Weißer Traminer |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Klassifizierung: | Qualitätswein |
| Alkoholgehalt: | 15% |
| Besonderes: | Bio, Prämierte |
| Kategorie: | Weißwein |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Gesamtsäure: | 4.2 |
| Farbe: | weiß |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Restzucker: | 6.2 |
| Trinktemperatur: | 9°C |
| Trinkreife: | bis 2029 |
| Öko-Kontrollstelle: | AT-BIO-401 |
| Anschrift Erzeuger: | Weingut Rudolf Fidesser Platt 39 AT 2051 PLATT |
Fidesser
Durch die einzigartige Lage am Schnittpunkt zwischen der kristallinen Granitzone des Manhartsberges (Böhmische Masse) einerseits sowie den von Tertiär- und Quartärablagerungen geprägten Tälern der Pulkau und der Schmida andererseits und der damit verbundenen großen Bodenvielfalt (Sand, Schotter, Tonmergel, Löß) sind die Weine vom Weingut Fidesser sehr eigenständig und eigentlich keinem der umliegenden Gebiete zuzuordnen.
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