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Internationale Bewertung

James Suckling

September 2018

"Starker Funk durch wilde Gärung und langen Hefekontakt, aber auch konzentrierte Aromen von gelben Früchten und ein langer, saftiger, polierter Abgang. Aus biodynamisch angebauten Trauben. Trinken oder lagern."

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Vinous

März 2019

"Pikante Noten von Äpfeln und Zitrusfrüchten vermischen sich in der Nase mit Schotter und Feuerstein, was darauf hindeutet, dass diese Interpretation von Altenburg wahrscheinlich die Strenge und Härte des kiesigen Bodens und des kühlsten aller Bürklin-Wolf-Mikroklimas widerspiegelt. Darüber hinaus vermute ich, dass dieser Wein von allen Bürklin-Jahrgängen 2017 P.C. am meisten unter seiner kürzlichen Abfüllung leidet. Dennoch ist der Charakter der Lage unbändig. Der kräftige Gaumen verfügt über mehr als genug primäre Saftigkeit, um Erfrischung zu garantieren, und seine pikante, kernige Kombination aus Hickory-Nuss, Zitronenkernen und Steinen mündet in einen salzigen, furchtbar packenden, fast mundschüttelnden Abgang. Geben Sie ihm Zeit!"

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Steckbrief

Produktnummer: 111115-2017
Gattung: Weißwein
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Pfalz
Rebsorte: Riesling
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 13%
Besonderes: Bio, Prämierte
Kategorie: Weißwein
Verschluss: Naturkorken
Gesamtsäure: 6.9
Farbe: weiß
Lebensmittelangaben: Enthält Sulfite
Restzucker: 0.9
Trinktemperatur: 9 °C
Anschrift Erzeuger: Weingut Bürklin Wolf Weinstr. 65 DE 67157 WACHENHEIM

Dr. Bürklin-Wolf

Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf zählt mit fast 90 ha Rebfläche zu den größten deutschen Weingütern in Privatbesitz. Was Bettina Bürklin-von Guradze in den letzten 20 Jahren erreicht hat, ist in der Tat bemerkenswert. Von der kompletten Umstellung auf biodynamischen Weinbau (mit der Zertifizierung durch Biodyvin im Jahr 2005) bis zur neuen Einteilung der Weine in Gutsweine, Ortslagen‚ "Premier Cru" (P.C.) - und "Grand Cru" (G.C.)-Lagen, nach dem Vorbild des Burgund.

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