Dr. Bürklin-Wolf

Ruppertsberger Hoheburg P.C. 2017

Name: Ruppertsberger Hoheburg P.C.
Brand: Dr. Bürklin-Wolf
SKU: 905046-2017
Price: 44.9 EUR
Availability: InStock

Deutschland

Bio

In der ca. 20 ha großen Ruppertsberger Toplage "Hoheburg" beträgt der Anteil von Bürklin-Wolf 8,3 ha. Am Fuße der Mittelhaardt gelegen, profitiert sie von den günstigen mikroklimatischen Vorteilen. Weißer aufliegender Buntsandstein sorgt für einen optimalen Wärmehaushalt.

Der herausfordernde Jahrgang 2017 zeigt jetzt eine perfekte Balance zwischen Frucht und Säure. Die anfangs noch sehr prägnante Säure ist jetzt wunderbar eingebunden und ergänzt die gelbfleischigen Aromen von Aprikose und Pfirsich perfekt. Schmelzig am Gaumen mit viel Struktur und Grip. Dabei sehr ausgewogen, mit einer schönen mineralischen Würze im langen Abgang. In Kombination mit der für gereiften Rieslinge typische Petrolnote präsentiert sich hier ein absolut spannungsgeladener und komplexer Riesling. Ein wirklich "kleiner großer Jahrgang" von herausragender Qualität.

pro Fl. 44,90 €

Inhalt: 0.75 L (59,87 €/L)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Weißwein
0.75l
trocken

Deutschland
Pfalz
Dr. Bürklin-Wolf

Riesling

Alkoholgehalt: 13%
Naturkorken
Trinkreife bis 2027

pro Fl. 44,90 €

Inhalt: 0.75 L (59,87 €/L)

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Internationale Bewertung

James Suckling

September 2018

"Ziemlich eigenwillig aufgrund der wilden Gärung und des langen Kontakts mit der Hefe, aber dieser Wein zeigt eine Menge Quitten, Birnen und Kräuter. Ansprechende Leichtigkeit im Abgang, nachdem der erste kräftige Eindruck verklungen ist. Aus biodynamisch angebauten Trauben. Trinken Sie ihn 2019."

Vinous

März 2019

"Mandel, Pfirsich und Mirabelle in der Nase lassen die üppige Frucht erahnen, die sich am samtigen Gaumen entfaltet. Mit einem Alkoholgehalt von ca. 13 % ist der Wein zwar sehr körperreich, aber nicht übermäßig schwer. Auf der einen Seite geht die Mandel in eine fast marzipanartige Richtung, auf der anderen Seite treten die Kerne von Pfirsich und Mirabelle in den Vordergrund, was zu einer eindringlichen Bittersüße führt, die sich bis in den steinigen Abgang fortsetzt."

Steckbrief

Produktnummer:	905046-2017
Gattung:	Weißwein
Land:	Deutschland
Anbaugebiet:	Pfalz
Rebsorte:	Riesling
Geschmacksrichtung:	trocken
Jahrgang:	2017
Alkoholgehalt:	13%
Besonderes:	Bio, Prämierte
Kategorie:	Weißwein
Verschluss:	Naturkorken
Gesamtsäure:	6.3
Farbe:	weiß
Lebensmittelangaben:	Enthält Sulfite
Restzucker:	2.4
Trinktemperatur:	9°C
Trinkreife:	bis 2027
Öko-Kontrollstelle:	DE-ÖKO-003
Anschrift Erzeuger:	Weingut Bürklin Wolf Weinstr. 65 DE 67157 WACHENHEIM

Dr. Bürklin-Wolf

Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf zählt mit fast 90 ha Rebfläche zu den größten deutschen Weingütern in Privatbesitz. Was Bettina Bürklin-von Guradze in den letzten 20 Jahren erreicht hat, ist in der Tat bemerkenswert. Von der kompletten Umstellung auf biodynamischen Weinbau (mit der Zertifizierung durch Biodyvin im Jahr 2005) bis zur neuen Einteilung der Weine in Gutsweine, Ortslagen‚ "Premier Cru" (P.C.) - und "Grand Cru" (G.C.)-Lagen, nach dem Vorbild des Burgund.