Dr. Bürklin-Wolf

Gaisböhl G.C. Monopol 2021

Name: Gaisböhl G.C. Monopol
Brand: Dr. Bürklin-Wolf
SKU: 905053-2021
Price: 70.0 EUR
Availability: LimitedAvailability

Deutschland | Pfalz

Bio

Gaisböhl ist eine Monopollage in Ruppertsberg mit einer Größe von 7,6ha, von denen 5,2ha als G.C. klassifiziert sind. Der Name Gaisböhl geht auf das Mittelalter zurück und war wohl früher eine Ziegenwiese. Die Südlage ist geprägt von Buntsandstein, Verwitterungsboden und Kalkmergel und zeichnet sich durch seine Wärme und klare Struktur aus. Alte Reben, biodynamisch bewirtschaftet, liefern einen Wein, der mit enormer Tiefe und Präzision beeindruckt.

Der Gaisböhl überrascht mit kristallklarer Frische, die die reifen Aromen nach Zitronen, Ingwer und saftigem Pfirsich klasse unterstreicht. Am Gaumen begeistert das Zusammenspiel aus reifer Frucht und salzig-mineralischer Spannung, die im Finish extrem lange anhält. Im Nachhall hinterlässt die unheimliche Dichte und Tiefgründigkeit des Gaisböhl einen bleibenden Eindruck, einfach grandios!

pro Fl. 70,00 €

Inhalt: 0.75 L (93,33 €/L)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Weißwein
0.75l
trocken

Deutschland
Pfalz
Dr. Bürklin-Wolf

Riesling

Alkoholgehalt: 12.5%
Naturkorken
Trinkreife bis 2036

pro Fl. 70,00 €

Inhalt: 0.75 L (93,33 €/L)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Internationale Bewertung

James Suckling

November 2022

"Was für eine duftende Nase dieser Wein hat! Überschwängliche Aromen von Amalfi-Zitrone und reifer gelber Grapefruit. Konzentriert und schön ausgewogen, besticht er durch seine Finesse und seinen Schliff am großzügigen Gaumen. Langer, seidiger Abgang trotz einer gesunden Säure. Aus biodynamisch angebauten Trauben. Vegan. Trinken oder aufbewahren."

Wine Enthusiast

Robert Parker

November 2022

"Der 2021 Gaisböhl G.C. stammt von bis zu 44 Jahre alten Rebstöcken aus der 7,55 Hektar großen Monopole des Weinguts. Er öffnet sich mit einer reinen, frischen, intensiven, leicht reduktiven, nach Zitrone duftenden Nase mit Aromen von reifen Früchten und Feuersteinnoten. Am Gaumen ist er salzig, frisch und spannungsreich. Er ist ein vollmundiger, gehaltvoller, vitaler und spannungsreicher Riesling mit einem dichten, salzigen und würzigen Abgang, der ein großes Alterungspotenzial offenbart. 12,5% angegebener Alkohol. Naturkork. Verkostung auf dem Weingut im November 2022."

Steckbrief

Produktnummer:	905053-2021
Land:	Deutschland
Anbaugebiet:	Pfalz
Rebsorte:	Riesling
Geschmacksrichtung:	trocken
Jahrgang:	2021
Alkoholgehalt:	12.5%
Kategorie:	Weißwein
Verschluss:	Naturkorken
Lebensmittelangaben:	Enthält Sulfite
Trinktemperatur:	9°C
Trinkreife:	bis 2036
Öko-Kontrollstelle:	DE-ÖKO-003
Anschrift Erzeuger:	Weingut Bürklin Wolf Weinstr. 65 DE 67157 WACHENHEIM

Dr. Bürklin-Wolf

Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf zählt mit fast 90 ha Rebfläche zu den größten deutschen Weingütern in Privatbesitz. Was Bettina Bürklin-von Guradze in den letzten 20 Jahren erreicht hat, ist in der Tat bemerkenswert. Von der kompletten Umstellung auf biodynamischen Weinbau (mit der Zertifizierung durch Biodyvin im Jahr 2005) bis zur neuen Einteilung der Weine in Gutsweine, Ortslagen‚ "Premier Cru" (P.C.) - und "Grand Cru" (G.C.)-Lagen, nach dem Vorbild des Burgund.